川贝炖雪梨不去核会怎样
如果川贝炖雪梨不去核，将导致炖汤时梨核和川贝共同释放出较多的苦味成分，可能会影响到炖汤的口感和风味。此外，梨核也可能会影响到食用时的口感，可能会带来不便。因此，一般建议在制作川贝炖雪梨时，醉好去除梨核。
川贝炖梨不放冰糖影响功效吗
川贝炖梨不放冰糖的影响因人而异，主要取决于个人的体质和需要达到的效果。
从药物作用的角度来看，梨本身具有清热化痰、生津润燥的功效，而川贝也具有清热润肺、化痰止咳的作用。两者一起炖煮，有助于缓解咳嗽、痰多等症状。如果不放冰糖，梨的甜味会相对减少，但仍然可以起到一定的润肺止咳作用。
对于需要润肺止咳、滋阴清热的人群来说，川贝炖梨不放冰糖可能仍然具有一定的疗效。然而，对于糖尿病患者或者血糖偏高的人群来说，冰糖的加入可能会影响血糖的控制，因此不建议加入。
此外，还需要注意的是，川贝炖梨的功效主要适用于肺热咳嗽、痰多等症状。如果症状较轻，可能不需要服用川贝炖梨；如果症状较重，可能需要配合其他药物进行治疗。
总之，在食用川贝炖梨时，可以根据个人口味和需要选择是否放冰糖。同时，还需要注意适量食用，避免过量摄入带来的不良反应。如有任何不适，建议及时就医。