熟地煲排骨汤的做法
熟地煲排骨汤是一道传统的滋补汤品，有助于补血强身。以下是熟地煲排骨汤的做法：
所需材料：
- 猪排骨：500克
- 熟地黄：30克
- 红枣：10颗
- 当归片：10克（可选）
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将熟地黄用温水泡软，洗净备用。
2. 排骨洗净后切块，放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净血沫备用。
3. 另取一锅煮沸适量水，加入熟地黄、红枣、当归片、姜片，煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 接着放入焯水后的排骨，再次开锅后转小火炖煮1-2小时，中途要不断撇去浮沫。
5. 醉后加入枸杞，继续炖煮15分钟。
6. 完成后，根据个人口味可以加入适量的盐调味。
注意事项：
- 熟地黄为温补食材，具有滋阴补肾、促进新陈代谢的作用，适量食用。
- 可根据个人喜好增减使用的调料和药材，也可以加入其他滋补材料，如党参、黄耆等。
- 熟地煲排骨汤适合孕妇、产妇、体虚者及产后调理等。
煲熟地排骨放多少熟地
煲熟地排骨时，放熟地的量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，20\~30克熟地黄（约15\~20块）可以煲汤，具体用量还需根据排骨的大小和汤的口味来决定。
如果想让汤更浓郁一些，可以多放些熟地黄；如果想让汤味不那么苦，可以少放些熟地黄。另外，也可以根据医生的建议来确定用量，因为中药的用量需要根据病情和体质等因素进行调整。
同时，在煲汤过程中，还需要注意以下几点：
1. 熟地黄与排骨要提前浸泡半小时左右，以便更好地发挥其药效。
2. 煲汤时火候要适中，先用大火煮开，再转小火慢炖。
3. 炖好后不要急于取出，应继续浸泡一段时间，以便更好地发挥熟地黄的的药效。
总之，煲熟地排骨时，应根据个人口味和需求适量添加熟地黄，并注意煲汤的火候和时间等细节。