脐橙炖冰糖需要炖多久才熟，脐橙炖冰糖要连皮一起吃吗

脐橙炖冰糖需要炖多久才熟

脐橙炖冰糖通常需要炖约20-30分钟才能完全熟透。具体时间可以根据个人口感和喜好进行调整。炖的时间过长可能会导致脐橙过熟，口感变得柔软，炖的时间过短则可能导致脐橙未完全熟透。

脐橙炖冰糖要连皮一起吃吗

脐橙炖冰糖时，建议连皮一起吃。脐橙皮中含有大量的营养成分，包括维生素C、香精油、果胶和糖类等，营养价纸较高。而且，脐橙皮具有理气化痰、健胃消食的功效，与冰糖一起炖煮，可以起到润肺止咳、化痰平喘的作用。
      
      但需要注意，脐橙皮在食用前需要彻底清洗干净，以去除农药残留和其他污染物。此外，脐橙性寒，脾胃虚寒的人适量食用较好，以免引起腹泻等症状。
      
      在烹饪过程中，如果担心脐橙皮影响口感，可以先将脐橙皮用刀刮成丝或茸，再与冰糖一同炖煮，这样可以使脐橙皮的香味更好地融入糖水中，同时也能减少涩味。
      
      以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。