鲜茶树菇排骨汤的做法
鲜茶树菇排骨汤是一道味道鲜美、营养丰富的汤品。下面是制作鲜茶树菇排骨汤的步骤：
所需材料：
- 排骨：500克
- 鲜茶树菇：200克
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 清洗排骨并切成块状，将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。这一步可以去腥味。
2. 鲜茶树菇清洗干净，切成块状备用。
3. 取一锅，加入适量清水，放入排骨块、姜片、大葱段和适量料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，煮出鲜味。
4. 加入切好的鲜茶树菇，继续煮沸5分钟左右，直到排骨熟透、菇煮熟。
5. 醉后加入适量盐调味，根据个人口味可添加少许胡椒粉提味。
6. 撒上香菜作为装饰（可选）。
7. 将煮好的鲜茶树菇排骨汤盛出，即可享用。
温馨提示：
- 若觉得汤太浓稠，可根据个人口味添加适量清水稀释。
- 换水焯水可去除排骨的血水和杂质。
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 鲜茶树菇易煮烂，煮得太久可能会失去口感，建议加入汤中煮沸的时间要控制好。
希望以上的做法能帮到你，享受美味的鲜茶树菇排骨汤！
新鲜茶树菇煲排骨
新鲜茶树菇煲排骨是一道美味的中式菜肴，具有独特的香味和营养价纸。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪排骨 500克
2. 新鲜茶树菇 300克
3. 姜 3片
4. 葱 1根
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟，去腥味。
2. 新鲜茶树菇洗净，去根部，切成适当长度。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 烧一锅热水，将腌制好的排骨焯水，捞出备用。
5. 锅里加入适量的油，放入生姜片炒香。
6. 加入焯好水的排骨，翻炒至表面微黄。
7. 加入葱段，继续翻炒均匀。
8. 倒入料酒，生抽，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
9. 加入茶树菇，翻炒均匀，让茶树菇充分吸收排骨的汤汁。
10. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢慢炖煮。
11. 炖煮约30分钟，待排骨熟透，茶树菇软烂，加入适量的盐调味。
12. 醉后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这道新鲜茶树菇煲排骨色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。