吴郡碧螺春
吴郡碧螺春是一种著名的中国绿茶，产于江苏省苏州市吴县（今太仓市）。它以其独特的外形和独特的口感而闻名。
吴郡碧螺春的外形呈现出紧细匀整的螺旋状，色泽嫩绿。它采用早春的嫩叶制作，经过一系列的工艺处理，包括摊青、杀青、揉捻、烘干等。这些工艺步骤都要求非常严格，以保持茶叶的质量和口感。
吴郡碧螺春的口感鲜爽，甜润回甘，同时还带有一股独特的花香。它的汤色清澈明亮，香气高雅，是一款适合品饮的高质量绿茶。
吴郡碧螺春是中国十大名茶之一，享有“绿叶上的珍珠”之美誉。它以其独特的品质和口感，在国内外茶叶市场上备受推崇和喜爱。
碧螺春民间传说
碧螺春的民间传说与苏州太湖洞庭山的东、西山有关。以下是关于碧螺春的几个主要民间传说：
1. 洞庭龙君与西山茶树：
洞庭龙君（即洞庭龙王）曾将西山的茶树作为贡品献给皇帝。皇帝品尝后赞不绝口，但要求洞庭龙君再献上好茶。洞庭龙君无奈之下，只好向茶农请教。茶农将茶树移至洞庭山山脚，那里阳光充足，雨露滋润，茶树茁壮成长。洞庭龙君见状，亲自采摘茶叶制成佳肴，献给皇帝。皇帝品尝后更为赞赏，赐名“碧螺春”。
2. 碧螺春名的由来：
传说在清朝康熙年间，康熙皇帝南巡到苏州太湖西山。西山茶树茂盛，春风吹拂，茶叶清香四溢。康熙皇帝品尝了这种茶叶后，赞不绝口，但觉得“洞庭龙君”之名不够雅致。此时，一位老僧走进茶馆，康熙皇帝便将茶馆更名为“碧螺春”，以表达对这种美妙茶叶的喜爱。
3. 碧螺春与美女苏小小的故事：
在苏州太湖洞庭山的东山，有一个美丽的渔女叫苏小小。她不仅容貌出众，而且聪明伶俐。苏小小常常在太湖边采茶，然后制成碧螺春茶叶。有一年春天，一位陌生的商人来到东山，看中了苏小小的美貌和碧螺春茶叶。苏小小为了保护碧螺春茶叶，坚决不卖给这位商人。商人恼羞成怒，将苏小小推入太湖。后来，人们在太湖边发现了苏小小的尸体，而她的茶叶则被装进了竹筒里，带着清香飞到了洞庭龙君的身边。
4. 碧螺春与柳毅的故事：
柳毅是苏州人，他从小父母双亡，跟着叔叔生活。柳毅长得高大英俊，但家境贫寒，没有钱娶妻。有一天，他遇到了洞庭龙君的女儿洞庭龙女（即西施）。洞庭龙女见柳毅为人正直善良，便决定与他结为夫妇。后来，柳毅和洞庭龙女带领乡亲们开垦荒地，建造房屋，使西山成为富饶的地方。他们的爱情故事也传为佳话，而碧螺春茶叶则成为了他们爱情的见证。
这些传说虽然带有一定的神话色彩，但它们反映了人们对碧螺春茶叶的喜爱和对其文化内涵的追求。