超好吃又简单的夜宵
柠檬蒜香虾仁
功效：提供丰富的蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力和促进消化。
材料：
- 300克新鲜虾仁
- 2颗柠檬
- 4瓣大蒜
- 适量盐和黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
- 适量切碎的新鲜香菜（可选）
做法步骤：
1. 将虾仁剥离壳并去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 将柠檬洗净，切成薄片。
3. 将蒜瓣去皮并切碎。
4. 在一个碗中，将虾仁、薄片柠檬、蒜末、盐、黑胡椒粉和橄榄油混合均匀，腌制10分钟。
5. 在一个平底锅中，加热一些橄榄油。当油热时，将腌制好的虾仁放入锅中，用中小火煎炒，直到虾仁变成橙红色并熟透。
6. 将炒好的虾仁盛出，撒上切碎的香菜（可选）。
7. 搭配一碗热气腾腾的米饭或面条，即可享用。
注意事项：
1. 柠檬蒜香虾仁料理时间较短，翻煎过度可能导致虾仁变硬。
2. 虾仁在腌制时可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
3. 注意控制火候，避免炒糊。
4. 新鲜香菜可以增添风味，如不喜欢香菜，可以省略。
尝试一下这道超好吃又简单的柠檬蒜香虾仁吧！无论是作为夜宵还是当做餐前小吃，都会让你回味无穷。
超好吃又简单的夜宵怎么做
以下是一些简单又美味的夜宵食谱推荐：
1. 蒜蓉蒸扇贝：
- 扇贝清洗干净，撬开扇贝壳，留下一面壳备用。
- 在扇贝肉上撒上适量的蒜蓉、盐、料酒、生抽等调料，均匀地铺在扇贝肉上。
- 蒸锅烧开水，将扇贝放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟即可。
- 可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜进行点缀。
2. 炸鸡翅尖：
- 鸡翅尖用牙签在每一面扎些小洞，以便入味。
- 准备适量的面粉、淀粉、泡打粉、盐和五香粉，混合均匀后加入适量的水调成糊状。
- 将腌制好的鸡翅尖裹上一层薄薄的糊状物。
- 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时放入裹好糊的鸡翅尖，中小火炸至金黄色即可捞出沥油。
3. 番茄炒蛋：
- 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，番茄洗净切成小块备用。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌使鸡蛋凝固成小块，炒至两面金黄色后盛出备用。
- 锅中留底油，放入番茄块翻炒至出汁，再加入适量的盐和糖调味。
- 倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅装盘。
4. 麻辣烫：
- 准备各种食材如蔬菜、豆腐、肉片、鱼丸等，清洗干净备用。
- 准备麻辣烫底料，可以根据个人口味选择适合的口味。
- 将准备好的食材放入麻辣烫底料中煮熟，煮熟后捞出沥干水分，装入碗中。
- 根据个人口味可以加入一些辣椒油、芝麻酱、蒜泥等调料进行调味。
5. 酸奶水果杯：
- 准备一些新鲜的水果如草莓、蓝莓、香蕉等，洗净并切成小块备用。
- 将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的酸奶一起搅拌均匀。
- 将搅拌好的水果酸奶倒入杯中，可以根据个人口味加入一些蜂蜜或糖进行调味。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让水果更加美味可口。
这些夜宵食谱简单易做，可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。但请注意，夜宵不宜吃得过多过油腻，以免影响睡眠和身体健康。