骨髓是否可以吃 骨髓能吃吗
1、骨髓可以吃，但是要根据自身情况选择合适的量，不可以一次性摄入过多。
2、骨髓是一种营养价纸比较高的食物，猪、牛、羊的骨头中均含有一定的骨髓，不仅含有丰富的蛋白质，也含有多种矿物质、脂肪，是人体不可缺少的营养物质，对身体健康有一定好处。因此，平时可以适量吃骨髓，可以达到滋补身体的效果，也可以起到一定程度的补钙效果。
3、虽然骨髓对身体健康有一定好处，但是不可以暴饮暴食，如果一次性吃大量骨髓，不能够被肠道完全吸收，可能会增加肠道负担，导致消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。对于身体较肥胖的人群，则需要减少骨髓的摄入，主要由于骨髓的脂肪含量比较多，可能会导致摄入的热量过高，脂肪在体内过度堆积，不利于控制体重。
骨髓到底能不能吃
骨髓是人体内的一种组织，位于长骨的骨髓腔和扁骨的骨松质间隙内，分为红骨髓和黄骨髓两种。骨髓的主要功能是造血和免疫功能。在胎儿和婴幼儿的骨髓中，红细胞和白细胞形成，同时还有免疫球蛋白的产生，这是人体的重要免疫器官。
从医学角度来看，骨髓并不是食物，也不被推荐作为食物来食用。以下是一些原因：
1. 感染风险：如果骨髓来自他人，食用骨髓可能存在感染的风险，如肝炎、艾滋病等。
2. 卫生问题：骨髓可能携带细菌、病毒或其他病原体，直接食用可能会引起健康问题。
3. 营养价纸有限：虽然骨髓含有一定的营养物质，如蛋白质、矿物质等，但其含量并不高，且难以消化吸收。
4. 食品安全法规：在许多国家和地区，食用动物内脏（包括骨髓）受到食品安全法规的限制或禁止。
因此，从健康和安全的角度来看，不建议食用骨髓。如果你对骨髓或其他动物组织有特殊的兴趣，建议通过合法、安全的途径进行了解和学习，如参考科学文献、参加相关讲座等。