木薯和什么食物相克，木薯和哪些食物相克

木薯和什么食物相克

木薯又称为马铃薯，是一种常见的食物，但是它和以下食物相克：

1. 酸性食物：木薯本身带有一定的酸性，与其他酸性食物如柑橘类水果、酸奶、柠檬等一同食用会影响消化吸收，容易引起胃部不适。

2. 高蛋白食物：木薯中富含淀粉，与高蛋白食物如牛肉、鸡蛋、豆腐等一同食用会降低木薯中的淀粉消化酶的活性，影响淀粉的消化吸收。

3. 盐腌食物：木薯中的淀粉与含高量盐分的食物一同食用，会使淀粉吸湿变稠，影响消化吸收，容易导致消化不良。

此外，还需要注意的是，生木薯内含有一种叫做氰薯的毒素，如果不经过正确的处理和烹饪，会对人体造成危害。因此，在食用木薯时，一定要将其削皮、切块，用水浸泡一段时间或煮熟，以去除其中的毒素。

木薯和哪些食物相克

1. 柿子：木薯不能与柿子同食，两者同食容易导致胃结石，严重者可能导致胃出血。
      
      2. 芒果：木薯也不能与芒果同食，两者同时食用可能引发过敏反应。
      
      3. 西红柿：西红柿和木薯同时食用可能导致腹泻。
      
      4. 香蕉：木薯和香蕉同时食用可能导致便秘。
      
      5. 菠菜：木薯和菠菜同时食用可能导致腹泻。
      
      6. 茶：茶和木薯同时食用可能影响铁的吸收。
      
      7. 鸡肉：木薯和鸡肉同时食用可能导致蛋白质的浪费。
      
      8. 红薯：木薯和红薯同时食用可能导致胃部不适。
      
      以上是一些常见的与木薯相克的食物，但并不全面。在食用木薯时，应避免与这些食物同时食用，并确保木薯的烹饪熟透，以避免食物中毒。