糙米小米一起煮好吗
糙米和小米可以一起煮，但需要注意它们的烹饪时间和比例。糙米是未去壳的大米，因此需要更长时间来煮熟。而小米则相对较容易煮熟。为了让两者煮熟均匀，可以先将糙米用水泡一段时间，然后再和小米一起放入锅中煮熟。建议煮熟后将比例控制在糙米和小米的1:1或2:1之间，根据个人口感调整。
糙米和小米煮粥功效与作用
糙米和小米煮粥具有多种功效与作用，二者搭配不仅口感丰富，而且营养价纸高。以下是具体的功效与作用：
1. 健脾养胃：糙米和小米都富含膳食纤维，这种膳食纤维能促进肠胃蠕动，有助于改善消化不良、胃胀等问题，对于脾胃不和、消化不良等人群有很好的调理作用。
2. 补中益气：小米具有补脾益胃的功效，而糙米也含有丰富的维生素和矿物质，两者一起煮粥有助于缓解脾虚，对于脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。
3. 养心安神：糙米和小米两味食材当中都含有色氨酸，食用之后可以起到安神的作用，能够缓解焦虑、抑郁等不良情绪。
4. 补血活血：糙米和小米两味食材当中都含有铁元素，这种铁元素能促进血红蛋白再生，具有补血活血的功效。
5. 降低血压：糙米和小米两味食材当中都含有钾元素，食用之后有助于降低血压，适合高血压患者食用。
6. 补充营养：糙米和小米两味食材当中都含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，经常食用可以补充身体所需的营养，提高免疫力。
7. 健脑益智：糙米和小米两味食材当中都含有B族维生素，这种物质对神经系统的发育有很好的促进作用，适当食用可以健脑益智。
8. 延年益寿：糙米和小米两味食材当中都含有硒元素，这种元素能清除体内的自由基，具有抗氧化的作用，适当食用可以延缓衰老，延长寿命。
此外，糙米和小米粥还有以下附加功效：
1. 改善便秘：糙米和小米粥中的膳食纤维含量丰富，能够增加粪便体积，促进肠蠕动，有助于改善便秘症状。
2. 降低胆固醇：糙米和小米粥中的膳食纤维还能与胆固醇结合，使其更容易排出体外，有助于降低血液中的胆固醇水平。
3. 预防糖尿病：糙米和小米粥中的低升糖指数有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
总之，糙米和小米煮粥具有多种功效与作用，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，糙米和小米粥的营养价纸高，但口感较粗糙，对于消化功能较差的人群建议适量食用。