桂圆莲子汤的做法
材料：
1. 桂圆10颗
2. 莲子50克
3. 红枣6颗
4. 冰糖适量
5. 清水适量
步骤：
1. 将莲子洗净，放入锅中加入清水，浸泡30分钟。
2. 将锅放在火上，加入适量清水，待水煮沸后捞出莲子。
3. 将桂圆肉、莲子、红枣加入锅中。
4. 继续在中火上煮沸，然后转小火，炖煮20分钟。
5. 醉后加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟。
6. 关火，待汤稍凉后即可食用。
提示：
1. 桂圆莲子汤有温补作用，适合体虚、气血不足、面色苍白的人群食用。
2. 也可以根据个人口味，加入其他材料，如枸杞、百合等。
桂圆莲子羹怎么做
桂圆莲子羹是一道美味可口的传统甜品，以下是制作桂圆莲子羹的步骤：
所需材料：
1. 桂圆肉 20克
2. 莲子 50克
3. 红枣 10颗
4. 枸杞 10克
5. 冰糖 适量
6. 清水 适量
步骤：
1. 将桂圆肉、莲子、红枣和枸杞分别洗净备用。
2. 将莲子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟，让莲子熟透。
3. 加入红枣和枸杞，继续煮10分钟。
4. 醉后加入桂圆肉，再加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
5. 煮至冰糖融化，桂圆肉熟透，莲子、红枣和枸杞充分融合，汤汁变甜即可关火。
6. 桂圆莲子羹煮好后，可以倒入碗中，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
1. 煮桂圆莲子羹时，要确保所有材料都煮熟，特别是莲子和红枣。
2. 可以根据个人口味加入适量的冰糖，也可以不加。
3. 桂圆莲子羹可以提前准备，冷藏后食用口感更佳。