木瓜菜干猪骨汤的做法
木瓜菜干猪骨汤是一道美味营养的汤品,下面是制作该汤的做法:
材料:
- 猪骨500克
- 木瓜1个
- 菜干适量
- 姜片适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨切块,用开水焯水,去除血水和杂质,然后冲洗干净备用。
2. 将猪骨放入压力锅,加入足够的水,加入姜片煮开,然后转小火炖煮1小时,去除浮沫。
3. 将木瓜去皮去籽,切块,菜干切段。
4. 将木瓜块和菜干加入炖煮的猪骨汤中,继续炖煮30分钟至菜干变软。
5. 汤烧开后,根据个人口味适量加盐,再煮一会儿即可。
温馨提示:猪骨可以提前用水煮一次,去除一部分腥味。根据个人喜好,还可以加入其他蔬菜或者调味料提升口感。
木瓜猪骨汤的做法大全
木瓜猪骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合作为日常饮品。以下是几种不同的木瓜猪骨汤做法:
### 1. 原汁原味木瓜猪骨汤
材料:
- 猪骨:500克
- 木瓜:2个(中等大小)
- 生姜:适量
- 盐:适量
做法:
1. 猪骨洗净,敲碎备用。
2. 木瓜去皮去核,切成小块。
3. 生姜切片备用。
4. 将猪骨放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
5. 加入生姜片继续煮沸,转小火炖煮1-2小时。
6. 放入木瓜块,继续炖煮30分钟左右。
7. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 2. 木瓜花生猪骨汤
材料:
- 猪骨:500克
- 木瓜:2个
- 花生:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
做法:
1. 猪骨洗净,敲碎备用。
2. 木瓜去皮去核,切成小块。
3. 花生洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将猪骨放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生姜片继续煮沸,转小火炖煮1-2小时。
7. 放入木瓜块和花生,继续炖煮30分钟左右。
8. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 3. 枸杞木瓜猪骨汤
材料:
- 猪骨:500克
- 木瓜:2个
- 枸杞:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
做法:
1. 猪骨洗净,敲碎备用。
2. 木瓜去皮去核,切成小块。
3. 枸杞洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将猪骨放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生姜片继续煮沸,转小火炖煮1-2小时。
7. 放入木瓜块和枸杞,继续炖煮30分钟左右。
8. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 小贴士:
1. 猪骨在煮汤前可以先用开水焯一下,去除血水和杂质。
2. 木瓜含有丰富的维生素C和果胶,有助于消化和排毒。
3. 炖煮时火候要适中,避免大火煮沸导致汤汁浑浊。
4. 可以根据个人口味加入其他药材,如红枣、枸杞等,增加汤品的营养价纸和药用功效。
希望这些做法能帮助您轻松做出美味的木瓜猪骨汤!