什么蘑菇不能和牛肉一起煮
一般情况下，蘑菇和牛肉是可以一起煮的，它们可以相互搭配食用。然而，有一种蘑菇称为豆腐蘑菇（Toadstool），也叫“毒蘑菇”，它是一种有毒的蘑菇，不能食用，与牛肉一起煮会导致食品中毒。因此，如果要煮牛肉菜肴，请确保所使用的蘑菇是可以安全食用的。
蘑菇和牛肉相克吗
蘑菇和牛肉不相克，两者可以一起吃。但需要注意食用量，因为牛肉和蘑菇都富含蛋白质，大量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。
此外，以下是一些与牛肉和蘑菇搭配相克的食材：
1. 香菇+芹菜：容易引起腹泻。
2. 蘑菇+狗肉：容易引起痢疾。
3. 蘑菇+韭菜：容易引起腹泻。
4. 牛肉+猪肉：容易引起腹泻。
5. 牛肉+白酒：容易引起便秘。
在食用牛肉和蘑菇时，还需注意以下几点：
1. 确保蘑菇已经彻底清洗干净，避免农药残留等问题。
2. 牛肉需要充分炖煮熟透，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。
3. 如果自身对牛肉或蘑菇存在过敏情况，则不宜食用。
总之，在享受美食的同时，也要注意食物搭配和适量食用。