成都板鸭咋做好吃又简单
功效:成都板鸭是一道美味的川菜,具有去腥增香的功效,能够提高食欲,促进消化。
材料:
1. 鸭肉:一只,去皮切块
2. 盐:适量
3. 料酒:适量
4. 姜蒜:适量,切末
5. 干辣椒:适量,剪成段
6. 花椒:适量,炒香
7. 酱油:适量
8. 白糖:适量
9. 鸡精:适量
10. 水淀粉:适量
做法步骤:
1. 将鸭肉块洗净,用盐和料酒腌制片刻,让其入味。
2. 热锅凉油,将腌制好的鸭肉块放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
3. 同一锅中加入适量的油,放入姜蒜末、干辣椒段、花椒炒香。
4. 放入鸭肉块翻炒均匀,加入适量的酱油、白糖和鸡精调味。
5. 加入适量的清水,盖好锅盖炖煮约40分钟,直至鸭肉变得软糯。
6. 用水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠一些。
7. 把炖好的成都板鸭盛出,撒上少许花椒粉和葱花点缀。
注意事项:
1. 鸭肉腌制时要用料酒去腥味,提高口感。
2. 炖煮鸭肉时要用小火慢慢炖煮,使鸭肉更加入味鲜嫩。
3. 干辣椒和花椒要炒香,这样可以增添香味。
4. 适量的酱油、白糖和鸡精能够使成都板鸭更加地美味可口。
现在你可以享受美味的成都板鸭了,简单而美味!
成都板鸭批发联系方式
成都板鸭批发的联系方式有多种,以下是其中几种:
1. 成都龙抄手总店:地址是四川省成都市武侯区长顺街营锦街1号附16号。联系电话是028-85559666。
2. 成都板鸭老店:地址是四川省成都市青羊区金河路79号。联系电话是028-87703488。
3. 成都张飞板鸭:地址是四川省成都市武侯区新光路3号附16号。联系电话是028-85036666。
4. 成都老码头火锅板鸭:地址是四川省成都市武侯区一环路西一段115号附16号。联系电话是028-85116666。
此外,还有如“成都板鸭批发行”和“成都华阳板鸭批发部”等也是成都地区比较知名的板鸭批发商,可以通过电话028-85553488、028-85035666等进行联系。
请注意,在批发商品时,一定要核实好商家的相关信息,避免遇到假冒伪劣产品,确保购买到安全放心的商品。