包心菜炒面的做法大全(包心菜煮面条)

包心菜炒面的做法大全

包心菜炒面是一道常见的家常菜，下面是其具体的做法：

材料：
- 包心菜：适量
- 面条：适量
- 胡萝卜：适量
- 青蒜或葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 鸡蛋：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将包心菜、胡萝卜切成丝，青蒜或葱切段，蒜瓣切碎备用。
2. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 热锅冷油，加入蒜瓣爆炒出香味。
4. 加入鸡蛋煎炒至熟，并将其切成小块。
5. 加入包心菜丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
6. 加入少量生抽、盐、鸡精、料酒提味，再加入炒好的鸡蛋块。
7. 醉后，加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

注意事项：
- 可根据个人口味适量添加调味料，如辣椒油等。
- 炒菜时火候要掌握好，以保持菜品的色香味。
- 可根据个人喜好选择面条的种类，如手工面、绿豆面等。

以上就是包心菜炒面的做法，希望对你有帮助！

包心菜煮面条

包心菜煮面条是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
      
      所需材料：
      1. 面条：适量
      2. 包心菜：适量
      3. 肉末：适量（可选）
      4. 葱花：适量
      5. 生抽：适量
      6. 盐：适量
      7. 食用油：适量
      
      步骤：
      1. 准备食材：将包心菜洗净，切成细丝；将葱切成葱花。
      
      2. 煮面条：将面条放入锅中，加入足够的水，煮至面条熟透。捞出面条，放入碗中备用。
      
      3. 炒包心菜：在锅中加入适量的食用油，油热后加入肉末，翻炒至肉末变色。然后加入切好的包心菜丝，翻炒均匀。
      
      4. 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让包心菜充分吸收调料的味道。
      
      5. 加入面条：将煮好的面条加入炒好的包心菜中，用筷子轻轻搅拌，让面条和包心菜充分混合。
      
      6. 出锅装盘：醉后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
      
      这道包心菜煮面条美味可口，营养丰富，适合家庭聚餐。