日照美食广场排名?
第一章,花蛤
不管是沿海城市,还是非沿海城市,花蛤都是人们餐桌上常见的一种食物。产地不同,花蛤的味道肯定也有所不同。日照的花蛤十分肥美,且大都是在沙里长大的,所以他没有淤泥,比起在泥里生长的来说:口感更佳有弹性,味道更加鲜美,并且不会有泥沙硌牙。
日照人对于花蛤的做法有很多比如说辣炒花蛤,蛤蜊汤等。因为烹饪花蛤的方法都比较简单,所以菜品的味道怎样关键在于花蛤的品种好不好、花蛤的新鲜程度是多少。
第二章,西施舌
有的朋友可能还不知道西施舌是什么。简单地说一下,西施舌是一种非常罕见的贝壳类海鲜,他有非常悠久的历史,并且在史书中都有相关的资料。西施舌可是个大块头,它的外壳通常是白色的,有点像加大加肥的蛤蜊。比起花蛤来说,它的味道更加鲜美,并且西施舌属于高端海鲜食材,因为他在山东的少数地区才会出现,在很多地方都没有这种贝壳类海鲜。
第三章,莒县羊汤
在日照人民的脑海中,巨峰大集的羊肉汤可是十分美好的回忆。但近些年来,因为一些原因这种大集上的羊肉汤已经搬到市区的饭店里去了。
日照的羊肉汤有十分悠久的历史,要说喝羊肉汤,那不得不说的是莒县全羊汤了。巨峰全羊汤的做法其实很简单,但这道菜的关键是食材——莒县小山羊。经过小火的慢慢熬煮,汤汁浓郁,呈乳白色,并且全羊汤的营养价纸非常丰富。
第四章,煎饼卷大葱
与其说煎饼卷大葱是山东的特产,不如说是日照、潍坊、临沂、枣庄的特产,因为煎饼卷大葱在山东省的其他城市已经不常见了。煎饼在日照人民心中的地位可是相当高的,可以与米饭相媲美。
现在日照人民对煎饼的吃法花样花样繁多,不只有煎饼卷大葱吗。比如说在著名的鲁菜海鲜馆前王院海鲜食府,对煎饼卷大葱进行了改进,研究出了煎饼卷大葱或者生菜,以及虾皮,蟹黄酱等。其味道更加鲜美,深受外地游客以及日照当地人的喜爱。
第五章,沙根子粉
这道菜在夏天比较常见,在其他季节是十分罕见的,想吃沙根子粉的朋友可以去前王院海鲜食府、德泰大酒店等地方去尝尝。
严格地说,沙根子粉属于一道海鲜菜品。不要看他长得与凉皮很像,但是他是从海边礁石上获取的。日照本地人多数都会将沙根子粉凉拌着吃,其味道很不错,是夏天解暑降火圣品。并且这道菜对于高血压的人有很大的好处。
日照美食店推荐
日照是一个美丽的海滨城市,拥有丰富的海鲜美食。以下是一些推荐的美食店:
1. 山海天旅游度假区:
- 推荐理由:这里汇聚了众多海鲜餐厅,可以品尝到新鲜捕捞的海鲜大餐。
- 推荐菜品:海鲜煲仔饭、蒜蓉蒸扇贝、清蒸石斑鱼等。
- 地址:山东省日照市山海天旅游度假区太公岛三路南首。
2. 东夷小镇:
- 推荐理由:这是一个融合了山东传统建筑风格和海鲜美食的小镇。
- 推荐菜品:鲁菜、海鲜烧烤、煎饼果子等。
- 地址:山东省日照市东港区海曲东路北首。
3. 第三海水浴场附近:
- 推荐理由:这里有许多海鲜烧烤店,是海鲜爱好者的天堂。
- 推荐菜品:烤鱿鱼、烤虾、烤海螺等。
- 地址:山东省日照市东港区第三海水浴场附近。
4. 奥林匹克公园附近:
- 推荐理由:这里有几家口碑不错的海鲜餐厅,提供多样化的海鲜美食。
- 推荐菜品:清蒸螃蟹、香辣蟹、海鲜炖豆腐等。
- 地址:山东省日照市东港区奥林匹克公园附近。
5. 涛声依旧海鲜餐厅:
- 推荐理由:这是一家老字号的海鲜餐厅,拥有悠久的历史和良好的口碑。
- 推荐菜品:海鲜大咖、清蒸海鱼、海鲜炒饭等。
- 地址:山东省日照市东港区望海路与北京路交汇处。
以上推荐仅供参考,具体选择还需根据个人口味和喜好来决定。在品尝海鲜美食时,请注意食物卫生和安全,避免食物中毒等问题。