山药的做法排骨汤
山药排骨汤是一道营养丰富的煲汤，下面是制作方法：
材料：
- 猪排骨500克
- 山药适量
- 姜块适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 先将猪排骨用水煮沸，捞出后用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。
2. 锅中加入适量清水，放入猪排骨和姜块，加入料酒煮沸后撇去浮沫。
3. 煮沸后，转小火慢炖1小时左右，使得排骨煮出美味的高汤。
4. 山药去皮切片备用。
5. 将切好的山药加入煮好的排骨汤中，继续炖煮20分钟至山药熟软。
6. 根据个人口味加入合适的盐调味即可。
这样一道浓郁的山药排骨汤就做好了，香气四溢，汤汁鲜美！可以作为营养丰富的汤水或配餐食用。
山药的做法排骨汤怎么做
山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作山药排骨汤的步骤：
所需材料：
1. 排骨 500克
2. 山药 2根
3. 生姜 3片
4. 葱 1根
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 山药去皮，切成厚片或者块状，生姜切片，葱切段。
3. 烧一锅热水，将焯水后的排骨放入锅中，加入生姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，让排骨充分炖煮。
4. 将山药块放入锅中，继续炖煮约10分钟，让山药熟透。
5. 加入适量的料酒，适量的盐调味，炖煮均匀后即可关火。
6. 出锅前可以根据个人口味撒上葱花或者香菜进行点缀。
这样一道美味可口、营养丰富的山药排骨汤就制作完成了。