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玉米猪蹄汤的做法(玉米猪蹄汤的家常做法)

2024-11-23 18:59:08编辑:臻房小尹分类:生活常识 浏览量(

玉米猪蹄汤的做法

玉米猪蹄汤是一道美味的汤品,它的做法如下:

材料:
- 2只猪蹄
- 2根玉米
- 适量的姜片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱和香菜(可选)

步骤:
1. 将猪蹄清洗干净,放入开水中焯水,煮沸后继续煮5分钟。捞出猪蹄,用冷水冲洗干净。

2. 将玉米剥去外层的叶子和须,切成小段。

3. 在一锅开水中放入猪蹄和姜片,煮沸后转小火,继续炖煮1小时。如果使用高压锅,可炖煮20分钟。

4. 将玉米段加入锅中,继续炖煮30分钟。

5. 醉后,添加适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱和香菜作为 garnish (可选)。煮沸后即可享用。

玉米猪蹄汤是一道味道鲜美、汤汁浓郁的健康汤品,特别适合秋冬季节食用。

玉米猪蹄汤的做法(玉米猪蹄汤的家常做法)

玉米猪蹄汤的家常做法

玉米猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是玉米猪蹄汤的家常做法:
      
      所需材料:
      1. 猪蹄500克
      2. 玉米2根
      3. 生姜3片
      4. 葱1根
      5. 料酒适量
      6. 盐适量
      7. 清水适量
      
      步骤:
      1. 将猪蹄洗净,去掉多余的毛发和杂质,切成适当大小的块。
      2. 将玉米洗净,去掉玉米须,切成小段。
      3. 生姜切片,葱切段备用。
      4. 将锅烧热,加入适量的油,放入生姜片和葱段炒香。
      5. 加入猪蹄块,翻炒至表面微黄,这样可以去除猪蹄的腥味。
      6. 倒入料酒,炒匀后加入足够的清水,大火烧开。
      7. 水开后,加入玉米段,用中小火煮30分钟左右,让猪蹄和玉米充分煮熟。
      8. 醉后加入适量的盐调味,转小火煮5-10分钟,让盐充分融入汤中。
      9. 关火,盖上锅盖焖2-3分钟,让猪蹄和玉米更加入味。
      10. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的玉米猪蹄汤。
      
      注意事项:
      1. 猪蹄在炒制时可以加入适量的料酒,这样可以去除腥味。
      2. 煮猪蹄时,火候要掌握好,避免煮得过烂或者不熟。
      3. 根据个人口味,可以在炖汤时加入一些其他配料,如红枣、枸杞等,增加口感和营养价纸。

玉米猪蹄汤的做法(玉米猪蹄汤的家常做法)》本文由臻房小尹发布于生活常识栏目,仅供参考。不做任何投资建议!欢迎转载,请标明。

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