鳕鱼怎么做好吃又简单
有以下几种简单又好吃的方法可以尝试：
1. 鳕鱼烧：将鳕鱼切成块状，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一段时间。然后将鳕鱼块放入热锅中，用橄榄油煎至两面金黄。可加入香菜和柠檬片进行装饰。
2. 蒸鳕鱼：将鳕鱼切成鱼片，放入蒸锅中，蒸熟。蒸鱼时可以在鱼片上撒上姜丝和蒜末，增加口味。蒸熟后，撒上葱花和香菜进行装饰，再淋上热油提升口感。
3. 鳕鱼煮粥：将鳕鱼切块加入煮粥的锅中，与大米、姜片、枸杞等一起煮粥。鳕鱼会释放出浓郁的鱼香味，使得粥更加美味。
4. 鳕鱼炒饭：将鳕鱼切成小块，与米饭、胡萝卜丁、豌豆等一起炒熟。可以根据个人口味加入酱油或其他调料提升味道。
无论选择哪种方法，注意不要过度烹饪，以保持鳕鱼的柔嫩口感。同时，根据个人口味，可以根据需要增添调料或配菜，以丰富味道。
冰冻鳕鱼怎么做好吃又简单
冰冻鳕鱼好吃的做法有很多，下面提供三种简单的烹饪方法：
方法一：香煎冰冻鳕鱼
1. 将冰冻鳕鱼解冻，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼肉两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
3. 平底锅烧热，加入适量橄榄油，放入鳕鱼，小火慢慢煎至两面金黄，中间的鱼肉熟透即可。
方法二：蒜蓉蒸冰冻鳕鱼
1. 冰冻鳕鱼解冻后，切成厚片，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉，与生抽、蚝油、香醋等调料混合，制成蒜蓉酱汁。
3. 将腌制好的鳕鱼片放在蒸盘上，均匀地淋上蒜蓉酱汁，蒸10-15分钟，至鱼肉熟透即可。
方法三：微波炉烤冰冻鳕鱼
1. 冰冻鳕鱼解冻，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将鳕鱼放在微波炉专用的烤盘上，撒上适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油。
3. 放入微波炉中，高火烤8-10分钟，至鱼肉熟透且表面微焦即可。
以上三种方法都非常简单，可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。同时，冰冻鳕鱼要选择新鲜的，这样煮出来的鱼肉才会更加鲜嫩美味。