螃蟹和什么不能一起吃吗
螃蟹不宜与柚子、柠檬等富含维生素C的食物一起食用。这是因为螃蟹内含有维生素C分解酶,与维生素C相互作用会导致螃蟹中的维生素C被破坏,从而影响其营养价纸。因此,醉好在食用螃蟹的时候避免与富含维生素C的食物同时食用。
螃蟹和什么不能在一起吃?
螃蟹和柿子不能在一起吃。这是因为螃蟹体内含有丰富的蛋白质,而柿子中含有较多的鞣酸。当蛋白质与鞣酸相遇时,会发生化学反应,导致蛋白质凝固,从而可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状,严重时还可能导致胃结石。因此,为了安全起见,在食用螃蟹和柿子时,应至少相隔2小时以上。