简单又好吃的奶香片做法
标题:奶香片的简单又好吃的做法
功效:
奶香片是一种美味可口的零食,富含蛋白质和维生素,能够提供能量,增强体力。它的制作过程简单易行,适合各个年龄段的人食用。
材料:
1. 面粉:300克
2. 牛奶:150毫升
3. 白糖:50克
4. 黄油:50克
5. 鸡蛋:1个
6. 少许盐
做法步骤:
1. 将面粉过筛,放入一个大碗中。
2. 在面粉中加入盐和白糖,拌匀。
3. 将黄油融化后倒入面粉中,用手指蘸取少许牛奶,慢慢地将面粉与黄油搅拌均匀。
4. 打一个鸡蛋,将蛋清保留,在面粉中加入蛋黄,搅拌均匀。
5. 慢慢地倒入牛奶,边倒边搅拌,直到面团变得柔软而有弹性。
6. 将面团放在桌面上,用手揉搓1分钟,使其更加光滑均匀。
7. 将面团分成小块,擀成薄片状,可以使用擀面杖来辅助。
8. 取出一个平底锅,加热,不需要油。将擀好的薄片放在锅中,煎至两面金黄。
9. 重复以上步骤,直到将所有的面团煎熟。
10. 将煎好的面片放在盘子中冷却,即可食用。
注意事项:
1. 面团要揉至光滑的状态,这样煎出的面片才会均匀而脆。
2. 翻面时要小心,避免弄碎面片。
3. 煎的时间不要过长,以免面片变得太硬。
4. 可以根据个人口味加入一些香料或果仁提升口感。
奶香片是一款简单又好吃的零食,不仅可以满足你的味蕾,还能给你提供丰富的营养。快来试试这个简单的制作方法,享受美味吧!
奶香片怎样做
奶香片的制作步骤如下:
1. 准备好所有材料,包括:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油等。
2. 将牛奶、白糖、玉米油混合在一起搅拌均匀,直到白糖完全溶解。
3. 将高筋面粉过筛后,加入牛奶混合物中,搅拌均匀。
4. 在另一个容器中打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。
5. 将鸡蛋液倒入面糊中,继续搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊倒入已经涂抹好油并撒了些面粉的烤盘中,用刮刀把面糊铺平。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,180度上下火烤15分钟左右即可出炉。
8. 取出烤好的奶香片,稍微冷却后用刀子切成自己喜欢的形状。
制作时可根据个人口味添加适量的可可粉或者水果粉等调味品来增加口感和风味。
此外,也可以参考以下配方制作:
奶香饼干(无糖)
用料:
- 鸡蛋:2个
- 细砂糖:60克
- 低筋面粉:120克
- 牛奶:60毫升
- 黄油:30克
做法:
1. 准备好所有材料,将黄油软化后加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀。
2. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛后,加入黄油鸡蛋糊中,搅拌均匀。
4. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入已经涂抹好油并撒了些面粉的烤盘中,用刮刀把面糊铺平。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,180度上下火烤15分钟左右即可出炉。
可以根据个人口味添加适量的可可粉或者水果粉等调味品来增加口感和风味。