吃螃蟹不能吃哪些东西
当吃螃蟹时，需要避免以下食物：
1. 蟹背脂：蟹背脂是螃蟹体内积累的毒素，不适宜食用。
2. 蟹黄血：蟹黄血是未煮熟的蟹肉中的血液，含有较高的胆固醇和蛋白质，容易形成胆固醇结石。
3. 螃蟹胃：螃蟹的胃内可能含有消化物以及存在致病菌，不推荐食用。
4. 脏器：螃蟹的内脏部分可能含有较高的毒素，不宜食用。
5. 发育不完全的螃蟹：发育不完全的螃蟹消化系统未发育完全，营养价纸较低，容易引发胃肠不适。
此外，个人健康状况和过敏情况也会影响吃螃蟹时需要避免的食物。如果有任何不适或过敏反应，请及时就医。
螃蟹哪些部位可以吃
螃蟹的部分可食用，部分则不建议食用。以下是螃蟹可食用的部位：
1. 蟹黄：蟹黄是雌蟹生殖腺的成熟状态，味道鲜美，但胆固醇含量较高，因此不宜过量食用。
2. 蟹肉：蟹肉细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、微量元素等营养成分，适量食用有益健康。
3. 蟹膏：蟹膏是雄蟹生殖腺的成熟状态，与蟹黄相似，但味道和质地略有不同。同样富含营养成分，但胆固醇含量也较高。
此外，螃蟹的以下部位不建议食用：
1. 蟹胃：位于蟹壳内，紧贴蟹嘴，由许多皱褶组成，内含消化器官，不可食用。
2. 蟹心：位于蟹中央，是一个白色的小块，不可食用。
3. 蟹肠：位于蟹胃和蟹嘴之间的一条白色线状物，含有大量细菌和毒素，不可食用。
4. 蟹鳃：位于蟹的两侧，呈青灰色，含有大量毒素，不可食用。
5. 蟹壳：螃蟹的外壳经过高温蒸煮后变得坚硬，食用时需要确保彻底煮熟。
在食用螃蟹时，需要注意以下几点：
1. 螃蟹必须彻底煮熟，以避免食物中毒和感染寄生虫的风险。
2. 不要食用已经死亡或变色的螃蟹，因为这可能表明螃蟹已经变质。
3. 对于过敏体质的人群，在食用螃蟹前应先进行过敏测试。
4. 孕妇和哺乳期妇女在食用螃蟹时应谨慎，并咨询医生的建议。