中国历史文化名酒保护品牌?
一、茅台酒:具有“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒醉大的特点是“空杯留香好”,即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。
二、五粮液:天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
三、西凤酒:西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
四、双沟大曲:产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
五、洋河大曲:是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。
六、古井贡酒:该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。
七、剑南春:产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。
八、泸州老窖特曲:于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今醉好的浓香型白酒。
九、汾酒:是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。
十、董酒:产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
中国历史文化名酒证书是真的吗?
中国历史文化名酒证书是真实的。例如,茅台酒厂(集团)有限责任公司就曾荣获“中国历史文化名酒”称号,其旗下赖茅传承蓝、王茅祥雅等10款酒被认定为“中国历史文化名酒”。此外,五粮液、泸州老窖、古井贡酒等也都被评为“中国历史文化名酒”。
这些证书的评选依据主要是《中国白酒历史文化名酒评价标准》,并综合考虑了企业历史、品牌文化、酿造工艺、产品品质等因素。因此,中国历史文化名酒证书是真实有效的。
如需更多信息,可以访问中国酿酒工业协会官网或咨询相关行业内人士进行了解。