排骨乱炖需要多久才熟
排骨乱炖的煮熟时间取决于火力和炖煮方式。一般情况下，炖煮排骨需要大约1到2个小时才能彻底熟透。如果使用慢炖锅或压力锅，可能需要更长或更短的时间。煮熟的排骨应该在内部没有生肉，骨肉容易分离，并且肉质变得嫩烂。不同的菜系和个人口味偏好也会影响炖煮的时间。因此，醉好根据自己的具体情况和口感需求来调整炖煮时间。
炖排骨乱炖
炖排骨是一种常见的家常菜，可以加入各种蔬菜、肉类和调料，制作出美味可口的菜肴。下面是一个简单的炖排骨的做法：
所需材料：
1. 猪排骨 500克
2. 土豆 2个
3. 胡萝卜 1根
4. 洋葱 1个
5. 生姜 3片
6. 大蒜 3瓣
7. 青葱 2根
8. 料酒 适量
9. 生抽 适量
10. 老抽 适量
11. 盐 适量
12. 糖 适量
13. 清水 适量
步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟。
2. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，生姜切片，大蒜切末，青葱切段。
3. 烧一锅热水，将排骨焯水去血沫，捞出备用。
4. 锅里加入适量的油，放入生姜片、大蒜末炒香。
5. 加入排骨翻炒，炒至表面微黄。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀，使排骨上色。
7. 加入土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒均匀。
8. 倒入足够的清水，水量要没过食材。
9. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮40分钟至1小时，直到排骨熟透。
10. 醉后加入适量盐调味，炖煮几分钟后关火。
11. 出锅前撒上切好的青葱段即可。
这是一个简单的炖排骨做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你烹饪愉快！