青椒肉丝面的做法推荐(青椒肉丝面条怎么做好吃又简单)

青椒肉丝面的做法推荐

青椒肉丝面是一道经典的中式面食，下面是一种简单的做法推荐：

材料：
- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：150克
- 青椒：2个
- 面条：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 麻油：适量
- 油：适量

步骤：
1. 将瘦肉切成丝，加入少许盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉和淀粉，拌均匀腌制片刻。
2. 青椒洗净切丝，大葱切段，蒜和姜切成末备用。
3. 热锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。
5. 加入青椒丝继续翻炒，调入适量盐、糖、料酒和生抽。炒熟后撒入鸡精调味，并淋上少许麻油。
6. 在另一锅中煮开水，将面条煮至刚熟透，捞入碗中。
7. 把炒好的青椒肉丝倒在面条上即可。

这样一道美味的青椒肉丝面就做好了。如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒丝或者辣椒酱提升口味。

青椒肉丝面条怎么做好吃又简单

青椒肉丝面条是一道简单又美味的家常面食。以下是制作青椒肉丝面条的步骤：
      
      所需材料：
      1. 面条：适量
      2. 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量
      3. 青椒：适量
      4. 大蒜：适量
      5. 姜：适量
      6. 葱：适量
      7. 生抽：适量
      8. 老抽：适量
      9. 盐：适量
      10. 白糖：适量
      11. 食用油：适量
      
      步骤：
      1. 准备食材：将猪肉切成细丝，青椒去籽切成丝，大蒜和姜切末，葱切成葱花。
      
      2. 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和食用油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
      
      3. 炒制肉丝：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末炒香，再加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色，熟透即可捞出备用。
      
      4. 炒制青椒：锅中加入适量的食用油，油热后加入青椒丝翻炒，炒至青椒变软，颜色鲜亮即可捞出备用。
      
      5. 制作面条：将面条煮熟，捞出后过冷水，沥干水分。
      
      6. 拼装面条：将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的肉丝和青椒丝，撒上葱花，搅拌均匀即可食用。
      
      温馨提示：
      1. 腌制肉丝时，可以根据个人口味调整调料的用量。
      2. 炒制肉丝和青椒时，火候要适中，避免炒焦。
      3. 煮面条时，可以在水里加入一点盐，这样煮出的面条更有口感。
      
      现在你可以尝试自己制作美味的青椒肉丝面条了！