青椒羊肉怎样做好吃又简单
青椒羊肉的做法
功效:
青椒羊肉是一道美味又有营养的菜肴，羊肉富含蛋白质和维生素，而青椒则含有丰富的维生素C和纤维素。这道菜不仅可以提供身体所需的营养，还具有暖胃驱寒、滋养肝肾的功效。
材料:
1. 新鲜羊肉：250克
2. 青椒：2个
3. 大葱：1根
4. 姜片：适量
5. 蒜瓣：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 植物油：适量
做法步骤:
1. 将羊肉切成薄片，加入适量的料酒和盐腌制十分钟，使其更加鲜嫩。
2. 青椒洗净后切成块状，大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。
3. 热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的羊肉翻炒至变色。
5. 接着将青椒块加入锅中，快速翻炒几下。
6. 倒入适量的生抽和盐调味，炒匀后撒上一些白胡椒粉。
7. 醉后加入葱花翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 羊肉切片要薄而均匀，这样炒出的口感更好。
2. 羊肉腌制时可以加入少量的料酒和盐去腥提鲜。
3. 炒制过程中火候要掌握好，羊肉要炒熟但不要过炙。
4. 青椒块的加入要快翻炒几下，保持脆嫩口感。
5. 调味时可以根据个人口味适量增加或减少盐和白胡椒粉的用量。
以上就是青椒羊肉的制作方法，这道菜色香味美，简单易做，希望大家能够尝试制作，并享受到美味健康的食物带来的愉悦。
青椒羊肉怎样做好吃又简单视频
制作青椒羊肉的步骤如下：
所需材料：
1. 羊肉300克
2. 青椒2个
3. 大蒜3瓣
4. 生姜1小块
5. 干辣椒适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 盐适量
9. 胡椒粉适量
步骤：
1. 将羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 青椒洗净，切成条状；大蒜、生姜切片；干辣椒剪成小段。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入腌制好的羊肉，翻炒至变色。
4. 加入切好的大蒜、生姜和干辣椒，继续翻炒出香味。
5. 放入青椒条，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 炒至青椒熟透，羊肉熟软即可出锅。
这样，一道简单又美味的青椒羊肉就制作完成了！你可以根据个人口味进行调整，祝你烹饪愉快！