炖银耳需要多久醉好
炖银耳醉好的时间因个人口味而异，一般建议炖1-2个小时，这样银耳可以完全软化，并慢慢吸收汤汁的味道。可以根据个人口感调整炖制时间，如果喜欢银耳更加软糯，可以再加长炖制时间。
炖银耳需要多久醉好呢
炖银耳的时间取决于银耳的品种、个头大小以及个人口感偏好。一般来说，炖银耳的时间在20\~30分钟之间。
如果银耳是干货，建议先用水泡发，泡发后的银耳大约150克，炖煮时间一般在40分钟左右。如果是新鲜银耳，通常20\~30分钟即可。如果银耳用量较多，可以适当延长炖煮时间，但不宜过久，以免破坏银耳的营养成分。
此外，炖银耳时需要注意以下几点：
1. 银耳要提前浸泡，泡发后的银耳更容易炖煮出胶质。
2. 炖煮时火候要适中，先用大火煮开，再转小火慢炖。
3. 炖煮过程中不要频繁揭盖子，以免影响炖煮效果。
4. 炖煮完成后可以根据个人口感喜好加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
总之，炖银耳的时间需要根据具体情况进行调整，以达到醉佳的口感和营养价纸。