麻辣鱼块需要炖多久
通常情况下，麻辣鱼块炖制的时间取决于鱼块的大小和个人口味偏好。一般而言，炖鱼块的时间在15分钟至30分钟之间即可。建议在中小火上炖煮，待鱼块熟透并入味即可。如果使用压力锅，则炖制时间可能会更短。
麻辣鱼鱼块煮几分钟
麻辣鱼鱼块煮的时间主要取决于鱼的块度和是否裹上面粉。一般来说，如果鱼块较大且没有裹上面粉，煮10-15分钟即可熟透。如果鱼块较小或者裹了面粉，煮8-10分钟就可以了。
在煮麻辣鱼鱼块时，还有一些小技巧可以参考：
1. 鱼块腌制：在煮之前，先用料酒、姜片、葱段和盐腌制鱼块10-15分钟，这样可以去腥增香。
2. 水温控制：煮鱼时，火候要大，这样鱼肉才能更加鲜嫩。同时，要注意避免水沸腾后温度降低，以免破坏鱼的营养成分。
3. 加入调料：在煮鱼的过程中，可以加入一些花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料，增加麻辣鲜香的口感。
总之，煮麻辣鱼鱼块的时间要根据实际情况进行调整，同时注意烹饪技巧和调料搭配，才能煮出美味可口的麻辣鱼鱼块。