西红柿酸汤的做法
西红柿酸汤是一道家常菜，做法比较简单。以下是西红柿酸汤的一种做法：
材料：
- 西红柿 3-4 个
- 鸡蛋 2 个
- 酸奶或酸牛奶适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜适量
步骤：
1. 西红柿洗净，切成小块。
2. 把西红柿放入锅中，加入适量的水，煮沸。
3. 煮开后用勺子压碎西红柿，继续煮5-10分钟，直至西红柿变软。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮2分钟。
5. 加入适量的盐和白胡椒粉，调味。
6. 关火，倒入适量的酸奶或酸牛奶，搅拌均匀。
7. 撒上切碎的香菜作为装饰。
西红柿酸汤可以作为餐前汤或主菜搭配米饭食用，口感酸甜可口，营养丰富。根据个人口味做适当调整，如加入葱姜蒜等香料增加风味。
西红柿酸汤的做法醉正宗的做法
西红柿酸汤是一道美味的汤品，以下是一种正宗的西红柿酸汤做法：
所需材料：
1. 西红柿2个
2. 豆腐1块
3. 肉末100克（猪肉或鸡肉均可）
4. 青蒜苗1根
5. 生姜1小块
6. 大葱1根
7. 食盐适量
8. 白糖适量
9. 鸡精适量
10. 香油适量
11. 胡椒粉适量
12. 植物油适量
步骤：
1. 准备好所有食材，西红柿洗净切成小块，豆腐切成小方块，肉末用清水冲洗干净，青蒜苗切段，生姜切片，大葱切段。
2. 烧一锅热水，将豆腐放入锅中焯水1-2分钟，捞出备用。这样可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加入味。
3. 锅里加入适量的植物油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后加入生姜片和大葱段继续翻炒出香味。
4. 接着加入西红柿块，用中小火慢慢炒至西红柿出汁，此时可以加入适量的白糖来中和酸味。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮5-10分钟，让西红柿充分煮熟。
6. 将焯好水的豆腐加入锅中，轻轻搅拌均匀，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
7. 醉后加入盐、胡椒粉、鸡精和香油调味，撒上青蒜苗段，煮1-2分钟即可出锅。
现在你可以品尝这道正宗的西红柿酸汤了，口感鲜美，酸辣适中，营养丰富。