什么油烧得醉旺盛又健康
植物油如橄榄油和麻油是比较适合高温烹饪的选择，因为它们的烟点较高，不易产生有害化合物。植物油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心脏健康有益，因此可以说橄榄油和麻油是烧得旺盛又健康的选择。
什么油烧菜比较好
以下是一些烧菜时常用的油：
1. 菜籽油：俗称菜油，为植物油，是烹饪中醉常用的油之一。它的特点是烟点高，适合高温烹饪。
2. 花生油：俗称花生油、大豆油或芝麻油，具有花生的香味，烟点适中，适合各种烹饪方式。
3. 调和油：由多种油混合而成，可以调整油的口感和营养价纸，适合各种烹饪方式。
4. 猪油：俗称猪脂，具有独特的香味，适合炖、炒等烹饪方式。但猪油热量较高，不宜过量食用。
5. 黄油：由牛奶提炼而成，具有浓郁的奶香味，适合烘焙、煎等烹饪方式。
6. 橄榄油：起源于地中海地区，是一种健康的油脂，烟点较高，适合高温烹饪和凉拌菜。
7. 亚麻籽油：富含Omega-3脂肪酸，适合素食者食用。烟点适中，适合各种烹饪方式。
8. 椰子油：具有椰子的清香，烟点适中，适合高温烹饪和烘焙。
总之，选择哪种油烧菜比较好取决于个人的口味、烹饪方式和营养需求。建议使用烟点较高的油进行高温烹饪，如菜籽油、花生油、橄榄油等；使用烟点较低的油进行低温烹饪或炖煮，如猪油、黄油等。同时，注意油的用量和搭配，以保证菜肴的健康和美味。