黄瓜肉丸子汤的做法(黄瓜肉丸子汤的做法大全)

黄瓜肉丸子汤的做法

黄瓜肉丸子汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是其做法：

材料：
- 250克猪肉末
- 1个黄瓜
- 1个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱姜蒜末
- 适量鸡精
- 适量食用油

步骤：
1. 先将黄瓜洗净切成小块备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋，再加入葱姜蒜末，搅拌均匀。
3. 抓取适量的肉馅，用手揉成丸子状。
4. 将平底锅加热，加入适量食用油，放入肉丸子煎至两面金黄。
5. 将煎好的肉丸子捞出备用。
6. 在同一锅中，热油加入葱姜蒜末炒香。
7. 加入适量水烧开，然后放入黄瓜块。
8. 继续煮沸5-10分钟，直到黄瓜变软。
9. 醉后将煎好的肉丸子倒入汤中，继续煮1-2分钟，让丸子充分熟透。
10. 根据个人口味加入适量盐和鸡精提味即可。

黄瓜肉丸子汤做法简单，营养丰富，适合全家人食用。可以根据个人口味进行调整，例如加入其他蔬菜等。

黄瓜肉丸子汤的做法大全

黄瓜肉丸子汤是一道健康美味的汤品，以下是几种不同的做法：
      
      做法一：
      
      1. 准备好猪肉馅、黄瓜、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、生抽和香油。
      2. 将黄瓜擦成细丝，剁碎备用。
      3. 把猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽拌匀。
      4. 加入切好的姜末和葱花，继续搅拌均匀。
      5. 分次加入黄瓜丝，顺一个方向搅拌，让肉馅充分吸收黄瓜的汁水。
      6. 锅中加水烧开，用勺子将肉馅制成小丸子，下入锅中煮熟捞出。
      7. 汤锅中加适量清水烧开，放入煮好的肉丸子，再次煮开后撇去浮沫。
      8. 加入黄瓜丝和适量的盐调味，淋上香油即可。
      
      做法二：
      
      1. 猪肉馅加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜末、淀粉和水搅拌均匀，然后朝一个方向搅拌上劲。
      2. 黄瓜去皮擦丝，加入肉馅中拌匀。
      3. 锅中加水烧开，把肉馅挤成丸子，下入锅中煮熟捞出。
      4. 锅中重新加水烧开，放入肉丸子煮几分钟，然后加入黄瓜丝和盐调味。
      5. 汤汁变浓后，撒上葱花和香菜即可。
      
      做法三：
      
      1. 猪肉馅加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜末、淀粉和水搅拌均匀。
      2. 黄瓜去皮擦丝，加入肉馅中拌匀。
      3. 锅中加水烧开，用勺子将肉馅制成小丸子，下入锅中煮熟捞出备用。
      4. 锅中加入适量清水烧开，放入煮好的肉丸子，再次煮开后撇去浮沫。
      5. 加入黄瓜丝和适量的盐调味，醉后淋上香油和鸡精即可。
      
      以上三种做法都是简单又美味的黄瓜肉丸子汤做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。