排骨药膳汤的做法大全
排骨药膳汤有很多不同的做法,下面给出一种比较常见的做法:
材料:
- 排骨500克
- 黄耆15克
- 党参15克
- 红枣10枚
- 红豆10克
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 盐适量
- 温水适量
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块。
2. 将黄耆和党参用清水冲洗干净,红枣去核,生姜切片备用。
3. 锅中倒入适量的清水,将排骨放入水中煮开,然后焯水捞出备用。
4. 清水倒入炖盅中,加入焯水后的排骨、黄耆、党参、红枣和红豆。
5. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮1小时。
6. 蒸好后将枸杞放入炖盅中,盖好炖盅再蒸煮15分钟。
7. 醉后加入适量的盐调味即可食用。
这是一道简单的排骨药膳汤的做法,根据个人喜好可以根据需要增加或减少材料和药材。

排骨药膳汤的做法大全视频
排骨药膳汤是一种结合了排骨和中药成分的养生汤品。以下是几种不同做法的排骨药膳汤的视频教程,您可以根据自己的口味和需求选择适合的做法:
### 排骨药膳汤一:四神汤
简介:
四神汤主要由茯苓、莲子、芡实、白扁豆(白薏仁)四种材料组成,搭配排骨煮制而成,具有健脾养胃、益气补虚的功效。
所需材料:
* 猪排骨:500克
* 茯苓:15克
* 莲子:30克
* 芡实:15克
* 白扁豆(白薏仁):30克
* 姜片:适量
* 枸杞:适量
* 盐:适量
所需工具:
* 锅
* 刀具
* 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 将排骨洗净,切段,用清水浸泡半小时左右,去除血水。
2. 将茯苓、莲子、芡实、白扁豆(白薏仁)分别洗净备用。
* 制作过程:
1. 在锅中加入适量清水,放入排骨、姜片,大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入茯苓、莲子、芡实、白扁豆(白薏仁),转小火慢炖1-2小时。
3. 根据个人口味加入适量枸杞和盐调味即可。
### 排骨药膳汤二:黑豆排骨汤
简介:
黑豆排骨汤以黑豆、排骨为主要食材,搭配中药成分,具有补肾益精、强筋壮骨的功效。
所需材料:
* 黑豆:50克
* 排骨:500克
* 甘草:适量
* 盐:适量
所需工具:
* 锅
* 刀具
* 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 将排骨洗净,切段,用清水浸泡半小时左右,去除血水。
2. 将黑豆洗净,浸泡在清水中备用。
* 制作过程:
1. 在锅中加入适量清水,放入排骨、甘草,大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入黑豆,转小火慢炖1-2小时。
3. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 排骨药膳汤三:党参排骨汤
简介:
党参排骨汤以党参和排骨为主要食材,搭配其他药材,具有补中益气、养血生津的功效。
所需材料:
* 排骨:500克
* 党参:20克
* 白术:10克
* 茯苓:15克
* 炙甘草:适量
* 生姜:适量
* 盐:适量
所需工具:
* 锅
* 刀具
* 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 将排骨洗净,切段,用清水浸泡半小时左右,去除血水。
2. 将党参、白术、茯苓、炙甘草分别洗净备用。
* 制作过程:
1. 在锅中加入适量清水,放入排骨、生姜,大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入党参、白术、茯苓、炙甘草,转小火慢炖1-2小时。
3. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
以上三种排骨药膳汤的做法仅供参考,您可以根据自己的口味和需求进行调整。同时,在烹饪过程中注意火候和时间控制,确保汤品的口感和营养价纸醉大化。
