花生莲藕汤的做法
花生莲藕汤的做法如下：
材料:
- 花生 150克
- 莲藕 500克
- 瘦肉 200克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将花生用清水洗净，莲藕去皮切块，瘦肉洗净切片备用。
2. 烧开一锅水，放入花生，大火煮沸后转小火煮20分钟，使花生变软。
3. 将莲藕块和瘦肉放入锅中，加入适量的清水，再放入姜片和料酒。
4. 将汤煮沸后转小火慢炖1小时，直至莲藕和瘦肉都煮熟。
5. 加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 可根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、八角等。
- 炖汤时可加入适量的水，但不要加太多，否则口感会稀薄。
- 莲藕煮熟的时间可以根据个人喜好来调整，喜欢更软糯的可煮久一些。
花生莲藕汤的做法视频
我无法直接提供花生莲藕汤的做法视频，但我可以为您提供详细的步骤描述，以便您能够轻松制作这道美味的汤品。
花生莲藕汤
所需材料：
1. 花生：适量
2. 莲藕：适量（建议使用粉红色或深绿色的莲藕，口感更好）
3. 枸杞：适量
4. 红枣：适量（可选）
5. 冰糖：适量（根据个人口味调整）
6. 清水：适量
制作步骤：
1. 准备食材：
- 将花生放入清水中浸泡半小时左右，捞出沥干水分。
- 莲藕去皮，切成厚片或块状。
- 如果使用红枣，也提前泡发备用。
2. 煮汤：
- 在锅中加入适量的清水，大火烧开。
- 放入浸泡好的花生，煮沸后转小火煮约10分钟，让花生充分吸收水分。
- 加入莲藕片或块，继续小火煮约15-20分钟，直到莲藕变软。
3. 调味与炖煮：
- 根据个人口味加入适量冰糖，继续小火炖煮至冰糖完全融化，汤汁变得甜润。
- 如果使用红枣，此时加入，继续炖煮约5分钟，让红枣的香气充分渗入汤中。
4. 收汁与装盘：
- 汤汁变得浓稠后，关火，将花生莲藕汤盛入碗中。
- 撒上泡发的枸杞作为点缀，增加口感和营养价纸。
5. 享用：
- 立即趁热享用，口感鲜美，营养丰富。
希望这些步骤描述能帮助您成功制作出美味的花生莲藕汤！