瘦肉金针菇汤的做法，瘦肉金针菇汤的做法大全

瘦肉金针菇汤的做法

瘦肉金针菇汤的做法如下：

材料：
- 瘦肉：适量
- 金针菇：适量
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量

做法：
1. 准备好所需材料，将瘦肉切成薄片备用。
2. 锅中加入适量的水，大火煮沸。
3. 水煮沸后，将切好的瘦肉放入锅中，煮至肉片变色。
4. 接着，将金针菇切去根部，洗净后加入锅中。
5. 加入姜片，鸡精和适量的盐，搅拌均匀。
6. 继续煮煮10分钟左右，直到金针菇变软烂。
7. 醉后，加入适量的白胡椒粉调味，煮开即可。

温馨提示：
- 煮瘦肉时，可以事先用清水过一下，去除杂质和血水。
- 可根据个人口味，调整各种调味料的用量。
- 金针菇煮熟后会有一些汤汁，可以根据需要适量加入清水来调整汤的浓稠度。

瘦肉金针菇汤的做法大全

瘦肉金针菇汤是一道营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：
      
      做法一：
      
      1. 瘦肉切成薄片，用料酒、姜葱蒜等腌制20分钟。
      2. 金针菇清洗干净，去根部。
      3. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。
      4. 加入姜片、葱段炒香，再加入适量清水烧开。
      5. 放入金针菇煮熟，加盐、胡椒粉调味即可。
      
      做法二：
      
      1. 瘦肉切成小块，用开水焯水去血沫。
      2. 金针菇清洗干净，去根部。
      3. 锅中加入适量清水烧开，放入焯好水的瘦肉块和金针菇煮熟。
      4. 加入葱姜蒜等调料，加盐、胡椒粉调味即可。
      
      做法三：
      
      1. 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制20分钟。
      2. 金针菇清洗干净，去根部。
      3. 锅中加入适量清水烧开，放入腌制好的瘦肉片和金针菇煮熟。
      4. 加入豆腐块、海带结等配料，加盐、胡椒粉调味即可。
      
      做法四：
      
      1. 瘦肉切成小块，用开水焯水去血沫。
      2. 金针菇清洗干净，去根部。
      3. 锅中加入适量清水烧开，放入焯好水的瘦肉块和金针菇煮熟。
      4. 加入番茄酱、豆瓣酱等调料，根据个人口味调整。
      5. 加入适量水淀粉勾芡，醉后撒上葱花、香菜等提味即可。
      
      以上是几种不同的瘦肉金针菇汤的做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和时间的掌握，以保证汤品的口感和营养价纸。