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鸡可以和什么一起炖(如何炖鸡肉)

2024-11-28 00:48:18编辑:臻房小王分类:生活常识 浏览量(

鸡可以和什么一起炖

鸡可以和很多食材一起炖,比如土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、青椒、红枣等。这些食材可以让鸡肉更加美味,同时也让炖菜更加丰富多样。可以根据个人口味和喜好随意搭配。

鸡可以和什么一起炖(如何炖鸡肉)

如何炖鸡肉

炖鸡肉是一道美味的菜肴,以下是一种简单的炖鸡肉的做法:
      
      所需材料:
      1. 鸡肉 500克
      2. 土豆 2个
      3. 胡萝卜 1根
      4. 洋葱 1个
      5. 生姜 3片
      6. 大蒜 3瓣
      7. 青椒 1个
      8. 盐 适量
      9. 生抽 适量
      10. 老抽 适量
      11. 料酒 适量
      12. 清水 适量
      13. 食用油 适量
      
      步骤:
      1. 将鸡肉切成块,用清水清洗干净,泡水30分钟以去除血水。
      2. 土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,生姜切片,大蒜切末,青椒切块备用。
      3. 烧一锅热水,将鸡肉焯水去血沫,捞出备用。
      4. 锅里加入适量的食用油,油热后加入生姜片、大蒜末炒香。
      5. 加入鸡肉块,翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
      6. 加入生抽、老抽上色,翻炒均匀。
      7. 加入土豆块、胡萝卜块,继续翻炒均匀。
      8. 倒入足够的清水,水量要没过食材。
      9. 大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮约30分钟,直到鸡肉熟透。
      10. 醉后加入洋葱丝和青椒块,翻炒均匀,再炖煮5-10分钟,直到青椒熟透。
      11. 根据个人口味加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
      
      这是一道简单的炖鸡肉做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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