鱼骨熬汤要熬多久才能吃
熬鱼骨汤的时间会因个人口感和食材的品质而有所不同，但一般来说，熬汤时间在1到2小时左右比较适宜。熬汤时间过长可能导致食材糊烂，口感变差。建议根据实际情况进行调整，煮至汤汁浑浊，鱼骨溶解即可。
鱼骨熬多长时间才煮熟
鱼骨需要熬煮30分钟左右才能煮熟。具体时间可能会因鱼的大小和火候大小而有所变化。
如果用冷水煮鱼，需要先将鱼处理干净，然后放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，再转小火慢熬。在这个过程中，可以每隔10分钟用筷子轻轻戳一下鱼骨，如果能够轻易戳透，说明鱼骨已经煮熟。
如果用开水煮鱼，由于温度过高，鱼骨煮熟的时间会更短，通常只需要15分钟左右。但是要注意，用开水煮鱼时，鱼骨可能会变得较难剥离。
无论采用哪种方法，煮熟鱼骨后都需要捞出鱼骨，然后继续炖煮一段时间，使汤汁更加浓郁，这样鱼骨头才会变得酥脆可口。
此外，还可以尝试以下方法来缩短熬煮鱼骨的时间：
1. 先将鱼头切下来，煎至两面金黄，取出备用。用热水把鱼内脏洗干净，然后放入锅中，加入热水，姜片、葱段、料酒。
2. 大火烧开后撇去浮沫，再小火慢炖。炖的时候可以根据个人口味加入适量的醋和胡椒粉。
3. 炖好后捞出鱼头、鱼骨，只留鱼肉。然后继续炖煮，加入盐调味即可。
请注意，鱼骨较难熬煮，需要耐心等待。同时，也要注意火候的控制，避免将鱼骨煮散或煮不熟。