凉拌卷心菜的好吃做法，凉拌菜卷心菜怎样凉拌

凉拌卷心菜的好吃做法

凉拌卷心菜是一道简单又美味的菜品，以下是一种常见的好吃做法：

材料：
- 1个卷心菜
- 适量盐
- 2勺白糖
- 2勺白醋
- 1勺生抽
- 1勺麻油
- 适量蒜末
- 适量香菜末（可选）

步骤：
1. 将卷心菜切成细丝状，放入大碗中。
2. 在碗中加入适量的盐，然后用手搅拌揉搓卷心菜丝，让其更加柔软。稍等片刻，让卷心菜吸收盐分。
3. 将搓揉后的卷心菜丝冲洗干净，沥干水分，然后放回碗中备用。
4. 准备调味料：在一个小碗中，加入白糖、白醋、生抽、麻油和蒜末，搅拌均匀。
5. 将调味料倒入碗中的卷心菜丝上，然后用筷子或者手搅拌均匀，让调味料充分渗透到卷心菜丝中。
6. 放入冰箱冷藏约20分钟，使卷心菜更加脆嫩，入味。
7. 取出凉拌的卷心菜，可以根据个人口味添加一些香菜末作为装饰，即可食用。

这个做法的凉拌卷心菜既清爽又爽口，适合作为凉菜或者配菜食用。希望你尽快尝试并享受美味！

凉拌菜卷心菜怎样凉拌

凉拌卷心菜的方法有很多种，下面提供两种常见的凉拌方法：
      
      方法一：
      
      1. 将卷心菜洗净，切成细丝。
      2. 放入大碗中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽（酱油）和香油（芝麻油），搅拌均匀，腌制10分钟。
      3. 根据个人口味，可以加入一些蒜末、葱花、辣椒等提味。
      4. 将腌制好的卷心菜倒入盘中，即可食用。
      
      方法二：
      
      1. 将卷心菜洗净，切成小块。
      2. 锅中加水烧开，放入卷心菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
      3. 加入适量的盐、白糖、醋、生抽（酱油）和香油（芝麻油），搅拌均匀，腌制10分钟。
      4. 根据个人口味，可以加入一些蒜末、葱花、辣椒等提味。
      5. 将腌制好的卷心菜倒入盘中，即可食用。
      
      此外，还可以尝试以下凉拌卷心菜的新颖做法：
      
      凉拌卷心菜
      
      用料：
      
      * 卷心菜1颗
      * 黄瓜1根
      * 蒜瓣3瓣
      * 香菜少许
      * 生抽2勺
      * 醋1勺半
      * 白糖半勺
      * 盐适量
      * 辣椒油1勺
      * 芝麻油1勺
      
      做法：
      
      1. 准备食材：卷心菜切细丝，黄瓜切片，蒜瓣剁碎，香菜切碎备用。
      2. 焯水卷心菜：锅中加水烧开，放入卷心菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
      3. 调味腌制：将卷心菜放入大碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、辣椒油和芝麻油，搅拌均匀，腌制10分钟。
      4. 加入调料：将黄瓜片铺在卷心菜上，撒上蒜蓉和香菜碎。
      5. 完成：将调好味的卷心菜盛入盘中，即可享用。
      
      可以根据自己的口味调整调料的用量，希望这些方法能帮助你做出美味的凉拌卷心菜！