金蝉怎么做醉好吃 油炸金蝉的做法
1、把金蝉清洗干净，（不用放盐水里腌一夜，抓到之后回家就可以做。）锅中加水，多加点盐，等水烧开以后把金蝉放进去，煮一分钟后捞出控干水分。（水分一定要控干哦，否则等会下油锅的时候会溅出很多油，以免烫伤。）
2、锅中加入半锅食用油，小火把油加热至五成热时把控干水分的金蝉放进去，炸一分钟捞出，再开大火把油烧至八成热，把刚刚炸过一遍的金蝉放进去复炸一遍，炸大约三十秒就可以捞出了。
3、装盘以后趁热撒上椒盐，在盘中翻拌均匀，趁着热劲让椒盐都粘在金蝉表面，晾凉以后就可以吃了。
油炸金蝉的做法大全
油炸金蝉的做法如下：
### 食材
金蝉（知了猴）500克，食用油适量，盐适量。
### 步骤
1. 清洗金蝉：将金蝉放入清水中浸泡半小时左右，然后捞出沥干水分。
2. 裹粉炸制：
- 将金蝉放入碗中，加入适量的面粉、淀粉和少量的盐，搅拌均匀，使其均匀地裹上一层粉。
- 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180°C-190°C），将裹好粉的金蝉逐个放入油锅中，中火炸至金黄色和酥脆，用筷子轻轻翻动，使其均匀受热。
- 炸好后，用漏勺捞出沥油。
### 调味与食用
1. 调味：炸好的金蝉可以根据个人口味撒上适量的盐、胡椒粉或其他调味料进行调味。
2. 食用：将炸好的金蝉装盘，可以搭配米饭、面条或蔬菜一起食用，口感独特，营养丰富。
### 小贴士
1. 炸制时间：炸制金蝉时，要注意控制好时间，避免炸焦或炸不熟。可以用筷子轻轻扎一下金蝉，如果能轻易扎透，说明已经炸熟。
2. 油温控制：炸油的温度要适中，太高容易炸糊，太低则炸不出酥脆的口感。同时，炸制过程中要注意安全，避免烫伤。
3. 食材处理：在炸制前，醉好将金蝉清洗干净，去除翅膀上的污垢和杂质，以免影响口感和卫生。
请注意，油炸食品虽然美味，但含有较高的热量和脂肪，应适量食用。