墨鱼猪肝能不能一起吃，墨鱼猪肝汤

墨鱼猪肝能不能一起吃

墨鱼和猪肝可以一起吃。它们可以根据个人喜好和食谱配料进行搭配烹饪。墨鱼富含蛋白质和微量元素，猪肝含有丰富的维生素和矿物质。但是需要注意的是，猪肝含有较高的胆固醇和维生素A，如果有相关健康问题或者需要控制胆固醇摄入，建议适量食用。

墨鱼猪肝汤

墨鱼猪肝汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养血、明目益智等功效。以下是制作墨鱼猪肝汤的详细步骤：
      
      所需材料：
      1. 墨鱼 200 克
      2. 猪肝 150 克
      3. 生姜 3 片
      4. 大葱 1 根
      5. 料酒适量
      6. 盐适量
      7. 白胡椒粉适量
      8. 鸡精适量
      9. 淀粉适量
      10. 食用油适量
      
      步骤：
      1. 将墨鱼洗净，去掉内脏和膜，切成适当大小的片状。猪肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
      2. 生姜切片，大葱切段备用。
      3. 烧一锅热水，将墨鱼片焯水，捞出备用。
      4. 锅烧热，倒入适量的食用油，放入生姜片和大葱段煸炒出香味。
      5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。
      6. 将焯好水的墨鱼片放入锅中，继续煮 3-5 分钟。
      7. 放入腌制好的猪肝片，用筷子轻轻搅散，让猪肝片充分吸收汤汁。
      8. 加入适量的盐和鸡精调味，醉后撒上白胡椒粉。
      9. 关火，盖上锅盖焖 2 分钟，让猪肝更加鲜嫩。
      10. 出锅前撒上葱花即可。
      
      墨鱼猪肝汤色香味俱佳，口感鲜美，适合全家享用。