玉米是煮还是蒸的好吃，玉米隔水蒸20分钟能熟吗

玉米是煮还是蒸的好吃

这个问题其实没有一个绝对的答案，因为喜好是非常个人化的。有些人喜欢煮玉米的口感和味道，认为通过煮玉米能更好地保留其甜味。而另一些人则喜欢蒸玉米，认为蒸制能够保持玉米的嫩度和营养价纸。所以，煮还是蒸玉米到底好不好吃，主要取决于个人的口味和偏好。你可以尝试以不同的方式烹制玉米，然后根据自己的喜好来决定哪种方式更好吃。

玉米隔水蒸20分钟能熟吗

玉米隔水蒸20分钟能熟，但具体时间还需根据玉米粒的大小和蒸锅的功率来调整。
      
      如果玉米粒较大，蒸20分钟可能无法完全熟透。在这种情况下，可以适当延长蒸煮的时间，以确保玉米粒完全熟透。相反，如果玉米粒较小，20分钟通常足够使其变软熟透。
      
      另外，蒸锅的功率也会影响蒸煮时间。功率越高，加热速度越快，玉米粒熟透所需的时间可能就越短。
      
      为了更准确地判断玉米是否熟透，可以在蒸煮过程中注意观察玉米粒的颜色变化。当玉米粒变成深黄色且口感软糯时，通常表示已经熟透。
      
      此外，蒸煮玉米时还有一些小技巧：
      
      1. 在蒸煮前，先用清水将玉米浸泡30分钟左右，这样可以使玉米更容易熟透。
      2. 在蒸煮过程中，可以在玉米上扎几个小洞，这样可以让蒸汽更好地进入玉米内部，加速熟透过程。
      3. 蒸煮完成后，不要立即打开锅盖，而是要关火焖5分钟左右，这样可以防止玉米粒突然遇冷出现回缩现象。
      
      总之，根据玉米粒的大小和蒸锅的功率来适当调整蒸煮时间，可以确保玉米粒完全熟透且保持良好的口感。