吃银耳能过夜吗吗
银耳是一种食材，可以过夜保存。但是，建议在食用银耳前要先将其泡发和煮熟，然后放入冰箱冷藏保存。醉好在2-3天内食用，避免过长时间保质期过久导致变质。同时，过夜的银耳应保持密封，避免细菌污染。
吃银耳能过夜吗吗有毒吗
吃银耳一般不能过夜，否则可能产生有毒物质。
银耳本身无毒，但存放时间过长，容易滋生细菌。如果银耳在空气中暴露过久，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。特别是夏季温度较高，食物容易变质，因此不建议食用过夜的银耳。
如果银耳出现发黑、发黄、发臭等情况，说明已经变质，食用后可能引起中毒反应，出现恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现昏迷或休克的情况。
此外，银耳性平味甘、淡，归肺经和胃经，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃的功效。但过量食用可能会加重胃肠负担，引发腹胀、腹痛等不适症状。
为了安全起见，建议食用银耳时注意以下几点：
1. 食用新鲜银耳，避免食用变质或过期的银耳。
2. 银耳应放置在阴凉、干燥、通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿环境。
3. 如果银耳出现变质迹象，应及时丢弃，避免食用。
总之，吃银耳时应注意食用安全和卫生，避免食用过夜或变质的银耳，以免对身体造成不良影响。