鱼身上哪个部位不能吃
鱼身上的内脏是不能直接食用的。内脏包括鱼肝、鱼胆、鱼肠等，这些部位含有的毒素或有害物质可能会危害健康。因此，在食用鱼类时，应将内脏彻底清除掉，以避免食物中毒的风险。
鱼身上哪两个部位不能吃有毒
鱼的某些部位确实可能含有毒素，而为了确保食用安全，以下是鱼身上两个不应食用的部位：
1. 鱼的内脏：鱼的内脏，特别是鱼鳃和鱼腹内的黑膜，往往积累了大量的有害物质。这些物质主要来自于鱼的生活环境，如池塘、河流等，可能含有细菌、病毒、寄生虫等致病微生物。此外，鱼内脏中还可能含有组胺等有害物质，可能导致过敏反应。
2. 鱼皮：某些鱼类的鱼皮可能含有毒素。例如，河豚鱼皮中含有河豚毒素，这是一种神经毒素，摄入后可能引起中毒症状，甚至危及生命。因此，在烹饪河豚鱼时，必须确保去除鱼皮并彻底煮熟。
除了上述两个部位外，鱼的其他部分，如鱼头、鱼鳍、鱼尾等，在正常情况下是可以食用的。同时，为了确保食品安全，建议在购买、处理和烹饪鱼类时遵循正确的食品安全实践，如彻底清洗、去除内脏和鱼皮、煮熟至无粉红色等。