煮了的螃蟹能过夜吃吗吗
煮过的螃蟹可以过夜食用，但是请确保储存条件合适。将螃蟹放入冷藏室或密封容器中，确保温度保持在4°C以下。吃之前应该先检查螃蟹的外观和气味，若有任何变质迹象则不建议食用。另外，煮熟的螃蟹醉好在24小时内食用完毕以保证食品的新鲜和安全。
煮过的螃蟹可以放冰箱吗
煮过的螃蟹可以放冰箱，但需要注意以下几点：
1. 冷却：首先需要将煮熟的螃蟹彻底冷却。可以用冷水冲洗螃蟹，让它们变凉，并尽量避免毒素进入冰箱。
2. 分开存放：煮熟的螃蟹不能和生螃蟹放在同一个冰箱里。因为螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，吃剩的熟螃蟹一定要回锅再煮熟蒸透。
3. 密封保存：将煮熟的螃蟹放入密封容器或保鲜袋中，并确保盖子紧闭，以防止冰箱内的其他食物受到螃蟹释放的异味影响。
4. 尽快食用：尽管螃蟹可以放冰箱，但醉好还是尽快食用。因为螃蟹是一种容易变质的食物，存放时间过长可能会导致细菌滋生，从而增加食品安全风险。
总之，煮过的螃蟹可以放冰箱，但需要注意冷却、分开存放、密封保存和尽快食用等方面的问题。