做挂面怎么煮好吃又简单
功效：
挂面是一种常见的主食，富含碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供能量，有助于增加饱腹感和提供长效动力。此外，挂面还含有丰富的膳食纤维，能够促进消化系统的健康。
材料：
- 挂面：一把
- 水：适量（大约是挂面的2-3倍）
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、青菜）：适量（根据个人喜好选择）
做法步骤：
1. 准备材料，将挂面放入碗中备用。
2. 将适量的水倒入锅中，放入适量的盐，根据个人口味可以加入一些酱油调味。
3. 将锅置于火上，烧开水后加入准备好的蔬菜，煮熟。
4. 将煮好的蔬菜捞出备用，再次将水烧沸。
5. 将准备好的挂面放入沸水中，大约煮2-3分钟，根据个人口感调整时间。
6. 煮好的挂面捞出，冲入冷水中漂洗。
7. 将漂洗好的挂面放入碗中，加入之前煮好的蔬菜。
8. 根据个人口味，可以再次加入适量的酱油、盐或其他调料进行调味。
9. 拌匀后即可食用。
注意事项：
1. 煮挂面的时间不宜过长，以免过软或过熟影响口感。
2. 根据个人喜好，可以加入其他配料如豆腐、豆芽等增加口感。
3. 火候掌握不好容易粘连，需要在煮面时不断搅拌。
4. 挂面煮好后要及时冲洗，以免粘连。
以上就是简单又好吃的挂面的做法了，极其方便又营养，希望大家喜欢！
挂面怎么煮好吃家常做法大全
挂面是一种常见的面食，下面提供几种家常的挂面煮法：
方法一：
1. 准备食材：挂面、青菜（如菠菜）、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。
2. 煮挂面：
- 先在锅里加入适量清水烧开。
- 放入挂面，根据包装上的建议时间煮至“al dente”（略硬的口感）。
- 煮好后用漏网捞出，并放入准备好的碗中。
3. 调味：
- 在锅中加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入适量清水，加入青菜煮熟。
- 根据口味加入盐和鸡精调味。
4. 装盘：将煮好的挂面和汤汁一起倒入装有青菜的碗中即可。
方法二：
1. 准备食材：挂面、鸡蛋、番茄、盐、糖、葱花、食用油。
2. 煮挂面与煎蛋：
- 锅中加水烧开，挂面下锅煮至半熟时捞出，放入碗中。
- 锅中倒油，打入鸡蛋液，迅速搅拌成蛋花，煎至两面金黄后盛出备用。
- 在锅中加入番茄块，加适量清水煮开。
- 加入盐、糖调味，然后倒入装有挂面和蛋花的碗中。
3. 装盘与装饰：撒上葱花即可。
方法三：
1. 准备食材：挂面、青椒、红椒、洋葱、蒜末、生抽、老抽、盐、食用油。
2. 煮挂面：
- 锅中加水烧开，放入挂面煮熟。
- 煮好后捞出沥干水分，放入碗中备用。
3. 炒制调料：
- 锅中倒油，放入蒜末爆香。
- 加入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生。
- 倒入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀后盛出备用。
4. 装盘与组合：将煮好的挂面与炒好的调料混合均匀，即可盛入盘中享用。
这些家常做法都能让挂面变得美味可口。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。