海鲜醉忌讳哪些
海鲜醉忌讳的有以下几点：
1. 选择新鲜：海鲜醉忌讳的是过期或存放时间过长的海鲜，因为这样会容易导致食物中毒或感染。
2. 烹饪不熟：海鲜需要充分煮熟或蒸熟，以杀死潜在的细菌和寄生虫，以防止食物中毒。
3. 错误的存储：海鲜应该保持在低温下保存，尽量避免长时间暴露在室温下。此外，还应避免将生海鲜与熟海鲜混合存放，以防止交叉污染。
4. 购买未经认证的海鲜：购买海鲜时应选择有信誉和认证的商家，以确保产品的质量和安全性。
5. 过量摄入：尽管海鲜富含营养，但过量食用可能会导致铅等重金属过量摄入，对人体健康造成损害。
综上所述，选择新鲜的海鲜，正确烹饪并妥善存储，购买认证的产品，适量摄入海鲜，是避免海鲜问题的关键。
海鲜忌食什么
海鲜是一种营养丰富的食物，但在食用时，有一些食物和因素是需要避免的：
1. 含酒精的饮品：酒精会影响海鲜中的一些成分，如组胺酸，可能导致过敏反应，严重时可能危及生命。
2. 水果：海鲜如鱼、虾、蟹等含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。
3. 寒凉食物：海鲜本性寒凉，因此在食用时应避免与同样寒凉的食物，如空心菜、黄瓜等蔬菜，以及冰镇饮品等同时食用，以免导致身体不适。
4. 辛辣食物：虽然辛辣食物如葱、蒜等可以提升海鲜的口感，但过多的辛辣食物会刺激胃肠道，影响消化，甚至可能导致腹泻等问题。
5. 部分维生素：海鲜中含有一定量的砷化合物，但在大量摄入维生素C后，这种物质会与维生素C反应，转化为对人体有害的三氧化二砷，即砒霜。因此，在食用海鲜时，应避免同时大量摄入维生素C。
6. 含酒精的药品：在服用某些药物期间，应避免饮酒，因为酒精可能与药物发生反应，影响药效或产生不良反应。
此外，以下人群在食用海鲜时需特别注意：
1. 过敏体质者：对海鲜过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
2. 甲状腺功能亢进患者：由于海鲜中含有较多的碘，甲状腺功能亢进患者食用后可能会导致病情加重。
3. 痛风患者：海鲜中含有较高的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。
总之，在食用海鲜时，应注意选择新鲜、卫生的食材，遵循科学的食用方法，并注意观察身体的反应，如有不适及时就医。