紫薯要煮多久才熟
紫薯煮熟的时间取决于紫薯的大小和煮的方式。通常情况下，将紫薯切成适当大小的块状，然后放入沸水中煮约10-15分钟，直到紫薯变软。你可以用叉子或牙签插入紫薯来测试它是否熟透，如果轻松插入且没有阻力，那就表示煮熟了。
高压锅紫薯要煮多久才熟
使用高压锅煮紫薯的时间主要取决于紫薯的大小和蒸煮压力锅的类型。以下是一些通用的指导原则：
1. 普通家用高压锅：
- 如果紫薯不大，一般需要20\~30分钟。
- 紫薯较大时，可能需要40分钟甚至更久。
2. 智能高压锅（如苏泊尔、九阳等品牌）：
- 通常智能高压锅有预设的烹饪时间，可以参考20分钟的默认设置。
- 如果发现紫薯没有完全熟透，可以适当延长5\~10分钟。
- 但请注意，智能锅通常具有防干烧功能，不建议长时间无水干烧。
此外，为了确保紫薯煮熟，可以参考以下方法：
1. 观察法：用筷子或叉子能轻松插入紫薯中，说明已经煮熟。
2. 重量法：如果紫薯重量明显变轻，说明已经煮熟。
3. 口感法：煮熟的紫薯口感软糯，略带甜味。
请注意，在使用高压锅时，务必遵循安全操作规范，并确保锅内水量充足，以防止干烧。