大黄鱼怎么做才好吃
大黄鱼是一种鱼类，做起来可以非常美味。下面是一种常见的大黄鱼做法：
材料：
- 大黄鱼 1只
- 姜葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将大黄鱼清洗干净，切几刀在鱼身两侧，使调味料能够渗入鱼肉。
2. 在鱼身两面均匀抹上适量的盐和白胡椒粉，然后放入一些姜葱在鱼肚子里。
3. 取一个适当的容器，倒入适量的料酒和生抽，将鱼放入其中腌制约15-20分钟。
4. 非常热的平底锅加入适量的食用油，油热后将鱼放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 将锅中的油倒入鱼的表面，然后加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟至鱼熟透。
6. 煮熟的鱼装盘，撒上切碎的葱花，热油淋在葱花上，即可食用。
这种做法简单易行，不仅保持了大黄鱼的嫩滑口感，还能够保留鱼的鲜美味道。当然，你也可以根据个人口味加入其他调料，使味道更加丰富。
大黄鱼怎么做才好吃视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供大黄鱼的一种做法：
清蒸大黄鱼
所需材料：
1. 大黄鱼一条
2. 姜片5片
3. 蒜瓣2瓣
4. 香菜少许
5. 生抽适量
6. 料酒适量
7. 白糖一小撮
8. 盐适量
步骤：
1. 大黄鱼处理干净，在鱼身两侧各划几刀，方便入味。
2. 将处理好的大黄鱼放入蒸盘，姜片和蒜瓣放在鱼身上。
3. 准备一大碗，加入生抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，制成调料汁。
4. 将调好的料汁均匀地淋在大黄鱼上。
5. 放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和蒸炉的火力来调整）。
6. 蒸好后，关火，撒上香菜，盖上锅盖焖2-3分钟，让香菜的香味渗入鱼中。
7. 打开锅盖，将蒸好的大黄鱼取出，装盘即可享用。
这是一个简单的清蒸大黄鱼的做法，您可以根据自己的口味进行调整。祝您烹饪愉快！