大药需要炖多久
炖大骨汤通常需要炖煮2-3个小时，以便使药材中的有效成分充分溶解和释放出来。炖的时间越长，药物的效果可能会更好，但也要根据个人喜好和口感来决定炖的时间。一般来说，至少要炖煮1个小时以上，以确保药材的药性能够溶解出来。
大锅药要煮多久
大锅药要煮40至50分钟，具体时间取决于药物的种类和剂量。以下是不同类型药物的煮制时间：
1. 治疗心脑血管疾病的药物：一般需要熬煮40分钟左右。
2. 治疗风湿类疾病的药物：需要熬煮1至2小时左右。
3. 治疗呼吸系统疾病的药物：如治疗哮喘、慢性支气管炎的药物，通常需要熬煮40分钟至1小时。
4. 治疗消化系统疾病的药物：如治疗胃炎、胃溃疡的药物，一般需要熬煮40分钟。
5. 治疗妇科疾病的药物：如治疗阴道炎的药物，通常需要熬煮40分钟。
6. 治疗小儿惊风、惊厥的药物：一般需要熬煮40分钟至1小时。
此外，如果是医院代煎的药液，一般需要熬煮30分钟左右。如果是自己在家熬煮中药，建议先大火将水烧开，然后转小火慢熬，避免水分蒸发太快。
在煮药时，需要注意以下几点：
1. 药物一定要浸泡30分钟左右。
2. 煮药时尽量用砂锅，避免使用铁锅、铝锅等。
3. 煮药的水量要没过药物2\~3厘米。
4. 先煎的药物要先放入锅中，后下药的药要等其他药物快熬好的时候再放入。
5. 中药煮好后，不要马上倒出来，要搅拌均匀，防止药液浓度过高或过少。
请注意，以上建议仅供参考，具体煮药时间还需根据实际情况和医生建议进行调整。