肉馅大包子蒸多长时间
肉馅大包子蒸的时间取决于包子的大小和蒸锅的火力。一般来说，中等大小的肉馅大包子蒸制时间约为15-20分钟。但是建议在蒸制过程中不断观察，看到包子饽饽膨胀并且皮变得透明时，即可取出。醉好用牙签或筷子插入包子中心，如果牙签或筷子拔出时没有粘附物，则表示包子熟了。请注意，时间可能因个人偏好和做法的不同而有所变化。
肉馅大包子蒸多长时间醉合适
肉馅大包子蒸多长时间醉合适，主要取决于包子的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的建议：
1. 小笼包：如果是普通的小笼包，一般需要蒸8-10分钟。但要注意，蒸制时间不能过短，否则包子可能不够熟透，出现馅料流出的情况。
2. 普通包子：对于普通大小的包子，蒸制时间一般在15-20分钟之间。同样，蒸制时间也不能过短，以确保包子能够完全熟透。
3. 大包子：如果包子比较大，蒸制时间可能需要相应延长。可以尝试蒸20-30分钟，然后关火焖5分钟再开盖取出。这样可以使包子更加松软可口。
此外，还有一些提高蒸制效率的小技巧：
1. 在蒸包子之前，在蒸格内加入适量的水，这样可以增加蒸锅内的湿度，有助于包子更好地蒸熟。
2. 将包子放入蒸锅前，可以在表面撒上一些干面粉，以防止包子在蒸制过程中粘锅。
3. 蒸包子时，可以在蒸格内放置一个架子，这样可以防止包子在蒸制过程中堆叠在一起，确保每个包子都能均匀受热。
总之，在蒸肉馅大包子时，需要根据包子的大小和蒸锅的功率来调整蒸制时间，并注意掌握一些小技巧以提高蒸制效果。