盐焗养生鸡汤怎么做 盐焗养生鸡汤如何做
1、用料：鸡净重三斤、姜三大片、盐适量。
2、去鸡头、屁股、脖子皮淋巴等所有不能吃的东西后洗干净待用。
3、放一大锅清水、三片大的的生姜，水要高于鸡，开大火开始烧。
4、边烧边去掉浮在上面的沫沫，使鸡汤干净且好看！然后盖上盖子大火二十分钟后关火闷三十分钟拿出已烧好的鸡！
5、趁鸡还热的撒盐，盐的多少可根据各人的喜好，盐擦满鸡的各个部位不停的来回擦。
6、然后放入保鲜盒放入冰箱冷藏，如果吃半只鸡的话，第二天放入冷冻室，想吃时提前一天放到冷藏室隔水蒸一下就可以吃了。
盐焗煲鸡
盐焗煲鸡是一道美味的家常菜，主要食材是鸡肉。盐焗煲鸡的做法如下：
所需材料：
1. 鸡肉 500克
2. 盐 适量
3. 蒜瓣 适量
4. 姜片 适量
5. 青葱 适量
6. 米酒 适量
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成块状。
2. 在锅中加入适量的油，放入蒜瓣和姜片炒香。
3. 加入鸡肉块，翻炒至表面微黄。
4. 加入适量的米酒，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收酒香。
5. 加入适量的盐，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收盐分。
6. 将炒好的鸡肉放入砂锅或煲中，加入适量的水，水量要没过鸡肉。
7. 放入适量的青葱，盖上锅盖，用中小火炖煮约30分钟，直至鸡肉熟透入味。
8. 醉后撒上适量的葱花即可出锅。
盐焗煲鸡的特点是肉质鲜嫩，口感独特，适合家庭聚餐和朋友聚会。