韶山美食排行榜前十名？
1，冰糖湘莲
韶山的特产湘莲享有盛名，它色白、味香、肉嫩，与建莲并列为全国莲子之首。在古代湘莲就是非常高的滋补品，而到了现在，现代人对湘莲的吃法已经发挥到极致了。采用冰糖制作。其成菜色泽洁白，莲心酥烂，香甜爽口。吃起来美味爽口。
2.红烧肉
毛泽东醉喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道甜而不腻。
3.火焙鱼
韶山农村，四时都有火焙鱼。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料，味道极佳 ，是下饭的上等菜。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。在湖南的很多餐馆是可以吃到这道美食的哦。
4.毛家腊肉
湖南腊肉历史悠久，早在汉代时，湖南人就用腊肉制作佳肴，到了清代，湖南的“腊味合蒸”已成为了湖南的名菜，驰名中外。卖家将肥肉里的油全部熏出，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，入口即化，鲜美异常。
5.泥鳅钻豆腐
泥鳅和豆腐均营养价纸很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。
6.韶山口味虾
湘菜是我国有名的一大地方菜系，名满全国;韶山的小吃也不示弱，臭豆腐、米粉米线、刮凉粉等等， 是有百年历史的名小吃。然而近两年，新兴的一些家常菜深受人们欢迎，大有盖过这些名菜名吃的势头，口味虾则是其中的代表!
7.“祖国江山一片红”
即为改良后的湘菜“剁辣椒鱼头”，色泽红亮,鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制辣酱烹制。毛家饭店于2004年11月在广西南宁举办的“东盟会东南亚国际美食节”上，以招牌菜“祖国江山一片红”获得金奖。
8.红军长征鸡
在长征的年代，生活非常艰苦，很多时候米饭、面条都吃不上，有时连野菜、树皮都吃了，更别说要吃鸡了，蛋鸡自然就成了醉好的营养品。当地的老百姓给红军送来一只鸡，伙头在烹制时加了大量冬瓜、土豆、胡萝卜，以让更多人能分享到鸡肉的美味。
9.干锅将军鸭
这道菜选用洞庭湖的老水鸭，每只大约两斤半重，肉质结实。据大厨介绍，先要将老水鸭斩件，加上香料、盐等调味，然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮，味道比较香辣。
10.紫油姜
采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜，经精细加工，醉后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美，香脆可口，姜香而细嫩。
韶山美食排行榜前十名品牌
韶山美食排行榜前十名品牌可能包括以下几种类型：
1. 传统韶山菜品牌：这些品牌代表韶山地区的传统烹饪技艺和风味，如韶山红烧肉、韶山毛家红烧肉等。这些菜品以独特的口味和制作工艺著称，深受游客和当地人的喜爱。
2. 现代创新美食品牌：这些品牌在传统韶山菜的基础上进行创新，结合现代人的口味和健康需求，推出一系列新颖的美食产品。如韶山蒸菜、韶山烤鱼等。
3. 特色小吃品牌：韶山地区的小吃种类繁多，如臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子等。这些小吃以独特的口感和风味吸引着游客，成为韶山美食文化的重要组成部分。
以下是一些在韶山地区比较知名的美食品牌，但排名不分先后：
1. 韶山毛家饭店：以经营毛泽东主席生前喜欢吃的家常菜为主，特色菜品包括红烧肉、辣椒炒肉等。
2. 韶山蒸菜馆：专注于韶山蒸菜的制作和销售，提供一系列健康美味的蒸菜菜品。
3. 韶山烤鱼店：以烤鱼为特色，采用当地的活鱼制作，口感鲜美，深受食客喜爱。
4. 臭豆腐店：以制作和销售臭豆腐为主，独特的发酵工艺使得臭豆腐口感鲜美，具有浓郁的地方特色。
5. 糖油粑粑店：以制作和销售糖油粑粑为主，香甜可口，是韶山地区的传统名吃之一。
6. 姊妹团子店：以制作和销售姊妹团子为主，团子软糯香甜，深受当地人喜爱。
7. 韶山米线店：提供正宗的韶山米线，口感滑爽，搭配各种配料，味道鲜美。
8. 韶山豆腐乳厂：生产并销售当地的豆腐乳，以其独特的风味和品质赢得了消费者的青睐。
9. 韶山酒楼：提供地道的韶山菜和湘菜，环境优雅，服务周到，是当地知名的餐饮品牌。
10. 韶山特产店：出售当地的特色农产品和手工艺品，如茶叶、竹制品、腊肉等，是游客购物的重要选择。
需要注意的是，以上排名仅供参考，实际排名可能因市场变化、消费者口味等因素而有所不同。同时，随着时间的推移，新的美食品牌也可能不断涌现。